Турция считается одним из самых популярных курортов во всем мире. Поэтому неудивительно, что здесь что так распространена продажа сувенирной продукции. Ведь каждый отдыхающий желает привезти с собой немного воспоминаний от поездки. От ассортимента местных базаров кружится голова и быстро пустеет кошелек. Здесь можно купить все — от яркой керамики до искусных шелковых ковров. Учитывая любовь к процессу торга у местных жителей, шопинг превращается в настоящее состязание, погоню за трофеями.
Турецкие рынки и базары - лучшие места для покупки сувениров и подарков
Как избежать навязывания товара и не потратить весь отпускной бюджет на памятные сувениры? Заранее подготовить список, что привезти из Турции. Цены, варианты покупок для разных категорий людей, отзывы и советы бывалых туристов — ниже, в нашей статье.
В конце статьи вы найдёте пару советов про покупки в стране и список запрещённых к провозу вещей.
Содержание
- Где покупать сувениры в Турции.
- Советы по шоппингу в Турции.
- Сувениры:
- Магнитики, брелоки, открывашки;
- Открытки;
- Футболки, майки, кофты с местным орнаментом;
- Посуда с росписью, тарелки с изображением достопримечательностей;
- Наборы для хамама (турецкой бани);
- Хамса (Рука Фатимы);
- Назар Бонджук (Глаз Фатимы);
- Лампы из цветного стекла;
- Ковры;
- Кальяны;
- Феска;
- Тканевые кошельки с восточным узором;
- Шарфы и платки;
- Музыкальные инструменты;
- Олту;
- Изделия из оникса;
- CD-диски, записанные местными уличными музыкантами;
- Чемоданы, сумки.
- Продукты:
- Напитки:
- Косметика и лекарства:
- Одежда и обувь, украшения:
- Варианты подарков и сувениров:
- Что можно и что нельзя вывозить из Турции в Россию.
Где покупать сувениры в Турции
Для начала, стоит определиться, куда вы отправитесь за покупками. Вариантов несколько, и каждый из них подразумевает разные цели и цены:
Магазины сувениров. Они рассчитаны как раз-таки на туристов и привлекают обилием местной символики и мелких предметов, которые ассоциируются с сувенирами из отпуска. Магнитики, украшения, сумки и футболки на любой вкус и цвет заполняют каждый уголок маленьких лавочек. Но есть и минусы: продавцы не преминут нажиться на наивных туристах, заломив тройную цену и не забыв предложить с десяток бесполезных вещей в довесок;
Магазин сувениров и безделушек
Базар. Вот уж где можно проникнуться настоящей атмосферой турецкой культуры. Шумные веселые торговцы всегда рады пообщаться с покупателем, выбор товаров огромный, а каждый предмет наверняка будет уникальным — ведь сделан он местными ремесленниками. К тому же, на базаре вы получаете преимущество, которого не встретите ни в каком другом месте — цену можно сбить, начав торговаться с продавцом. Затариться на базаре можно продуктами и напитками, а также турецкими украшениями и аксессуарами;
Old Bazaar Istanbul
Торговые центры. Они ничуть не отличаются от аналогичных мест по всему миру: отделы с местными и всемирно известными брендами, одежда и обувь, посуда и предметы интерьера, фудкорты и развлечения. Вряд ли вы найдете в торговых центрах что-то характерное и необычное, но недорого обновить гардероб вполне удастся;
Турецкие торговые центры
Дьюти-фри. Вариант, пожалуй, наименее интересный, и рассматривать его стоит исключительно в том случае, если времени и возможности прогуляться по другим торговым местам не представится. Конечно, здесь вы купите и безделушек на память, и местной еды, но и заплатите больше, чем в других местах.
Заранее подумайте, как распределить время, чтобы отправиться на шоппинг. Если едете самостоятельно, выделить денек на прогулку по магазинам не составит труда. А турагентства обычно включают в график несколько часов, специально чтобы отдыхающие успели закупиться сувенирами.
Советы по шоппингу в Турции
Брелоки с амулетамми «Назар Бонджук» в сувенирной лавке
Советы туристам о том, что привезти из Турции от бывалых путешественников:
- Многие сувениры, какие можно привезти из Турции — не уникальны. Часто ассортимент торговых лавочек на курортах — это китайское производство. Совет № 1 от всех бывалых туристов — ищите уникальные вещи, связанные с историей и культурой страны.
- Время больших скидок. Летом — конец июля и начало августа + период фестиваля Istanbul Shopping Fest. Зимой — конец декабря и первая половина января, новогодние праздники.
- Берите наличные деньги на базары и рынки. На рынках можно платить лирами, долларами и евро. Выгодней всего расплачиваться за покупки турецкими лирами. Цена в евро и долларах будет немного выше, чем в лирах. Желательно иметь мелкие купюры — торговцы любят делать вид, что у них нет сдачи с крупной купюры, либо меняют валюту по невыгодному курсу.
- 1 лира ~ 10 рублей. Покупки выгодней совершать в турецкой лире (в евро и долларах цены завышены). На турецких рынках принято торговаться (если нет ценника).
- Не совершать покупки в первые дни, не торопитесь, лучше выбрать время на покупку сувениров попозже.
- Прежде чем покупать, пройдите несколько мест, сравните цены.
- Торгуйтесь — если научитесь торговаться, сможете каждый раз покупать товары чуть ли не вполовину дешевле, чем они стоят. Самый простой способ начать торг — это сделать вид, что цена не устраивает и вы уже уходите. Продавец будет делать всё возможное, чтобы вы не ушли с пустыми руками. Он может даже хватать за руки, плечи и заставлять взять товар в руки, понюхать и попробовать. Просто смиритесь и поучаствуйте в этом маленьком импровизированном представлении или спокойно перейдите к другому прилавку.
- Держите под рукой все ценные вещи: кошелек, документы, фототехнику, телефон. Безопасность прежде всего!
Рынок в Стамбуле
- Попросите упаковать продукты в вакуумную упаковку, если не планируете есть их прямо сейчас.
- Старайтесь покупать специи из закрытых емкостей, так как те, что лежат на виду горкой, быстро выдыхаются и не откроют вам всё богатство аромата. Если вам предложат продегустировать сладости, сыр, оливки или мясные деликатесы — не отказывайтесь. Это поможет вам быстрее определиться с выбором и подобрать продукт по вкусу.
- Покупать одежду в торговых центрах — качество значительно выше, чем на базаре.
- Не ездить в сувенирные магазины с гидом — дополнительно вы оплачиваете услуги такого «бесплатного» гида, покупая товар по завышенным ценам.
- Не покупайте товары в туристических магазинах — переплатите. Обратите внимание, если цена на товар указана в долларах/евро, скорее всего, это туристическое место, лучше покупать там, где цены в лирах.
- Также туристы рекомендуют не соблазняться на подарки и акции типа «2 по цене 1». Качественный товар не дадут в подарок — чаще всего, это никому не нужные безделушки или сувениры с дефектами.
- Если в лавке есть местные, это хорошо. Значит, качество товара там высокое.
- Турецкий текстиль. Обращайте внимание на магазины LC Walkiki, Koton, TAC. В магазинах можно найти одежду для взрослых и детей из качественного турецкого хлопка.
- Отличия в косметики масс-маркета. Девушкам есть смысл потратить немного времени на изучение выбора косметики, так как в Турции ассортимент товаров отличается от российского (можно найти косметику, которую не продают в России).
- Прежде чем покупать сувенир, стоит задать себе вопрос — может быть, лучше сделать фото на память и этим ограничиться?
Турекие сладости с орешками
Что привезти с курортов Турции?
Турция — большая страна, в которой каждый регион имеет свою специализацию. И, хотя большинство товаров можно приобрести на любом курорте, туристы советуют покупать локальные продукты в месте их производства (по возможности).
Цены на этой странице мы будем приводить в турецких лирах, так как на большей части территории Турции в ходу именно лиры. Однако!
На Эгейских курортах (Бодрум, Мармарис, Фетхие, Кушадасы) цены выставлены чаще всего в лирах. Продавцы принимают доллары и евро, но по невыгодному курсу. Иногда ценники бывают сразу в трёх валютах. Есть смысл поменять валюту на турецкие лиры и таким образом сэкономить.
На Средиземноморских курортах (Анталья, Белек, Кемер, Сиде, Аланья) цены обычно сразу выставлены в долларах или евро. И менять деньги здесь смысла нет, ничего не сэкономите.
- Что привезти из Сиде. В Турции Сиде известен, как место, где растут самые вкусные гранаты. На рынках Сиде можно приобрести домашний гранатовый соус или джем.
- Что привезти из Алании. В Турции у этого курорта нет особого специалитета. Из Алании везут кожаные изделия, одежду, джинсы и стандартный набор сувениров.
- Что привезти из Кемера. В Турции Кемер не славится чем-то особенным. Туристы рекомендуют везти кожаные изделия из магазина Tigers Leather и украшения — особенно туристы хвалят местный бренд Hadrian Kemer Jewellery.
- Что привезти из Белека. В Турции Белек считается одним из самых дорогих курортов — цены здесь, в среднем, выше на 20–25%. Здесь много магазинов с одеждой сегмента выше среднего, снаряжением для гольфа и аксессуарами.
- Что привезти из Стамбула. В Турции Стамбул — это центр шопинга. Отсюда везут кожаные изделия, украшения из золота, одежду и обувь.
Орехи и всевозможные специи на восточном базаре в Стамбуле
Не все предметы можно свободно вывозить из Турции и ввозить в Россию. С ограничениями можно ознакомиться в конце статьи.
Далее о главном — какие сувениры привезти из Турции для себя и в подарок.
Сувениры
Из Турции в подарок коллегам и друзьям можно привезти приятные мелочи. Из стандартных сувениров из Турции можно рассмотреть перечисленные ниже варианты.
Магнитики, брелоки, открывашки
Несмотря на обилие и разнообразие на рынке сувенирной продукции, магниты на холодильник по-прежнему занимают лидирующие позиции. Сложно придумать более универсальный и недорогой сувенир, который можно подарить и бабушке, и другу, и даже целому коллективу коллег. Наверное, именно поэтому магниты стали выбором номер один для туристов.
Магнитики - самый простой и дешевый подарок
Ну, и конечно — всевозможные брелоки или открывашки с символами и достопримечательностями Турции. В сувенирных магазинчиках их выбор всегда огромный, подобрать подарок на свой вкус не составит труда.
В Стамбуле очень любят кошек. Местные сувенирные магазины заполнены различными сувенирами «кошачьей тематики».
Стандартные сувениры (магниты, тарелочки, брелоки) лучше покупать по несколько предметов за раз — так вы можете получить ощутимую скидку.
Стоимость магнитиков / брелоков / открывашек в Турции — 1-5 лир (~ 10-50 руб.).
Открытки
Даже если вы не следуете традиции отправлять почтовые открытки из своих путешествий, наверняка Турецкий воздух вдохновит вас на это. Витрины сотен сувенирных лавочек, старых букинистических магазинов и сетевых книжных гигантов пестрят открытками на любой вкус: с историей города, очертаниями знаменитых символов Стамбула и турецкими узорами. Получить такую открытку, значит, получить частичку атмосферы страны.
Открытка из Анталии
Отправить открытку можно в любом почтовом отделении или, если есть марки, с помощью желтых почтовых ящиков: смело бросайте открытки внутрь и они дойдут.
Почтовые отделения удобно расположены во всех районах каждого города. Турецкую почту легко узнать по желто-черному знаку «PTT». Рабочее время: 8:00 – 17:00 с понедельника по субботу. Главные отделения открыты до 19:00 или 20:00, а также по воскресеньям. Отправка писем, открыток и открыток в открытом конверте осуществляется по разному тарифу. Почтовые ящики маркированы по типу направления. Yurtds – для писем за границу. Yurtici – внутри страны.
Отделение турецкой почты. Турецкую почту легко узнать по желто-черному знаку «PTT»
В некоторых отелях-на ресепшене есть возможность отправить открытку. Подписываете открытку, адрес и за небольшую цену сам отель их отправляет с помощью почтовой службы.
Стоимость открыток в Турции — 1-3 лиры (~ 10-30 руб.), дополнительно нужно будет оплатить марки по почтовым тарифам — 5 лир (~ 50 руб.).
Футболки, майки, кофты с местным орнаментом
Футболки и майки с принтами символов и достопримечательностей Турции легко найти в туристических местах в многочисленных сувенирных магазинчиках. Это будет хороший презент, который также позволит слегка обновить гардероб тому, кто получит такой подарок.
На турецких рынках и базарах всегда многолюдно
Стоимость сувенирных футболок и пр. — 30-100 лир (~ 300-1000 руб.).
Посуда с росписью, тарелки с изображением достопримечательностей
Яркие керамические тарелки, чашки и кувшины с ручной росписью скрасят серые будни на родине. Купить керамическую посуду можно на каждом шагу: в уличных лавках, базарах и магазинах.
Посуда с росписью и восточными узорами
Керамику на территории современной Турции производят уже как минимум 5 тысяч лет. Конечно, древние стили и технологии ушли в прошлое, но они плавно слились с традициями сельджуков из Ирана и османов. Турецкая керамика высоко ценилась в мире ещё в эпоху Османской империи, ценится и сейчас.
Османская керамика знаменита в первую очередь изразцами, а не посудой. Конечно, везти из Турции керамическую плитку вряд ли кому-то придёт в голову. Хотя есть такие туристы, которые везут упаковки плитки. Мы так делать не рекомендуем.
Посуда — это более удобный для перевозки подарок. Наиболее популярны тарелки, кувшины, соусницы, шкатулки.
Важный момент! Законы Турции не требуют, чтобы на товаре была пометка страны происхождения. Соответственно, очень большие шансы в сувенирном магазине купить китайскую керамику под видом турецкой. Выбирайте место покупки тщательно. Лучше найти специализированный магазин или покупать на заводе.
Больше всего турецкая керамическая посуда славится своими узорами.
Керамика из города Изник известна замысловатыми узорами красного, синего и белого цветов, иногда прибавляют в качестве второстепенных цветов зелёный, чёрный и бирюзовый.
Керамика из Чанаккале очень колоритна. Здесь используются явные мазки кисти, чтобы показать ручную работу над изделием. Основные цвета — зелёный, коричневый, бежевый, жёлтый. В магазинах чаще всего встречаются кувшины и статуэтки из Чанаккале, бытовая посуда редко.
Цена сильно зависит от качества. Если хотите купить тарелку ручной раскраски с подписью мастера, то готовьте от 100 турецких лир. Если покупаете сувенир по принципу «лишь бы красиво, поставлю на полочку», тогда за 10 лир выбирайте ту, что больше понравится.
Если нацелились купить что-то хрупкое, то берите с собой пупырчатую плёнку или какой-либо другой материал, чтобы защитить подарки.
Цены очень низкие, что не отменяет правила поведения на восточном базаре, а именно весело торговаться. Помимо керамики, можно запастись медной посудой, изделиями из глины – в особенности в Каппадокии.
Стоимость декоративной керамической посуды — от 5 лир (~ 50 руб.).
Наборы для хамама (турецкой бани)
Хамам – знаменитая турецкая баня, где проводятся процедуры, направленные на оздоровление организма и очищение кожи. В своей работе мастера хамама используют определенный набор предметов, который также можно привезти близким в качестве сувенира. Как правило, в банный комплект входит перчатка для пиллинга, полотенце для бани, оливковое или аргановое мыло, увлажняющий крем с натуральными маслами и пемза.
Банный комплект для турецкой бани
Стоимость набора для хамама (турецкой бани) в зависимости от состава — 25-30 лир (~ 250-300 руб.).
Отдельно можно подумать о покупке традиционного полотенца для турецких хаммамов - пештемал. Слово происходит из персидского языка и дословно переводится как «чёрное полотенце». Сейчас в Турции их делают всех размеров и расцветок. Внешне пештемал легко узнать по бахроме по краям.
По-турецки «Pestemal». Также их называют «хаммам» или «фоута».
Полотенца пештемал очень тонкие и лёгкие, но по способности впитывать влагу не хуже толстых махровых полотенец. Пештемал сохнут в несколько раз быстрее и меньше страдают при стирках. Вдобавок, к турецким полотенцам почти не пристаёт песок, и они почти не липнут к телу.
Секрет турецких полотенец в использовании 100% хлопка и очень длинных волокнах. Но кроме хлопка, бывают пештемал из льна или шёлка. Из аналогичной ткани турки производят не только полотенца, но и домашние халаты, скатерти, покрывала, носовые платки и много всего ещё. Стандартный размер — 180 х 100 сантиметров, при этом весит полотенце всего 220-250 грамм! Цена такого полотенца — от 100 турецких лир. Продаются повсеместно, но в сувенирные магазины ходить не рекомендуем, так как цену «ломят». Лучше сходите в ближайший крупный торговый центр.
Хамса (Рука Фатимы)
Амулет, который также называют рукой Фатимы, представляет собой распахнутую женскую ладонь. Его выпускают в виде брелоков, кулонов, различных подвесок для дома.
Рука Фатимы - амулет и символ основ исламского вероисповедания
Символ имеет свою особенную историю возникновения, которая подарила ему значение веры в себя и терпения. С древним талисманом связана одна исламская легенда. Она гласит, что Фатима — это прилежная дочь пророка Мухаммеда, занималась хозяйством и была очень послушной.Однажды супруг Фатимы Али принял решение взять в жены вторую женщину. В это время Фатима – его первая законная жена – готовила у плиты десерт, она искренне огорчилась, услышав слова мужа, выронила ложку и продолжила мешать блюдо рукой. Сердечные переживания затмили физическую боль, супруг был поражен глубиной переживаний жены и выгнал вторую девушку. С того дня супруг хранил верность Фатиме, и их семья стала символом любви и гармонии.
С тех пор оберег Рука Фатимы почитается как символ основ исламского вероисповедания – вера, пост, паломничество, молитва и милосердие. В середине талисман обязательно дополнен знаком, усиливающим его действие – звездой Давида, рыбой, месяцем или синим драгоценным камнем, традиционно бирюзой. Мусульмане считают, что синий цвет обладает защитными качествами. Также на амулет наносят фразы или слова из молитв.
Стоимость хамсы (длань Господня, рука Фатимы) — от 6 лир (~ 60 руб.).
Назар Бонджук (Глаз Фатимы)
На турецком этот амулет называется «Назар Бонджук», что переводится как «бусина от сглаза». Это, наверное, самый узнаваемый сувенир из Турции. Он представляет собой синий глаз. Амулетом также украшают браслеты, брелоки, цепочки и композиции для украшения дома.
Согласно исламской легенде, дочь пророка Мухаммеда Фатима подарила своему жениху кусочек синего стекла, который помог её жениху вернуться из дальней дороги живым.
Считается, что турецкие мастера изготавливают такие амулеты на протяжении сотен лет. По причине резкого противления исламских традиций различным формам язычества, очевидно, что своеобразное почитание стеклянного глаза уходит своими корнями ещё в доисламское прошлое турок. В музеях Крыма и Одессы подобные талисманы можно наблюдать среди артефактов древних славян и древних греков. С уверенностью можно сказать, что данная форма талисмана у тюркоязычных народов появилась ранее 500 года до нашей эры.
Сувениры с изображением Назар Бонджук - глаза Фатимы
Назар можно увидеть в домах, магазинах, машинах, на предметах интерьера, посуде, одежде, пепельницах, им украшают брелоки для ключей или вплетают в украшения. Изображение назара использовалось на фюзеляжах самолетов турецкой авиалинии Fly Air.
Согласно распространённому суеверию, оберег работает, только когда он на виду. Его, например, дарят новорожденным, детям, беременным женщинам, красивым девушкам, успешным бизнесменам, спортсменам. Влюблённые обмениваются такими талисманами в надежде на сохранение любви и защиту любимого от неприятностей. Также в суеверии утверждается, что, если носил назар, а стекло треснуло, значит, пытались сглазить, а оберег предотвратил это, приняв на себя порчу.
Стоимость Назара Бонджук (глаз Фатимы, синий глаз) — 5 лир (~ 50 руб.).
Лампы из цветного стекла
В качестве сувенира из Турции можно привезти восточную лампу из цветного стекла. Такие лампы изготавливают из маленьких кусочков стекла или бисера. Турецкие лампы с лёгкостью могут создать в доме атмосферу восточной сказки.
Турецкие лампы из цветного стекла
Перед покупкой обратите внимание:
- Лампа преображается при включении. Просите показать лампу с выключенным и включённым светом.
- Мелкие несостыковки и неточности в мозаике признак ручной работы, а не заводской штамповки.
- Корпус лампы должен быть выполнен из латуни или меди. Пластиковые ламы считаются фабричным производством из Китая.
При этом помните, лампы очень красивы привлекают внимание, но вот насколько они практичны и применимы в быту — большой вопрос. Кроме того, не под каждый интерьер пойдут такие аутентичные вещицы. Если у одаряемого частный дом с какой-то комнатой в восточном стиле - эти сувениры будут как нельзя кстати. Но если нет - он в лучшем случае положит эту красоту в гараже.
Внимание! Если решились купить мозаичную лампу, то во время полёта домой обязательно берите с собой в ручную кладь. Вещь хрупкая и может не пережить полёта в багаже, особенно учитывая не самое вежливое отношение грузчиков к чемоданам туристов.
Цена турецкой лампы складывается из размера и сложности узора. Маленькие лампы стоят от 40–60 лир (~ 400-600 руб.), более внушительные изделия от 120–150 лир (~ 1200-1500 руб.).
Ковры
Чем славится Турция? Конечно же, своими коврами. Именно здесь до сих пор активно развивается искусство создание шикарных ковров ручной работы из шерсти, шёлка или текстиля. Каждое такое изделие имеет аутентичные восточные узоры, благодаря чему оно способно стать украшением интерьера вашего дома.
Турецкие ковры в специализованной лавке
Некоторые магазины ковров (как правило, крупные) предлагают бесплатную или платную доставку своих товаров непосредственно в Россию.
Стоимость такой покупки будет зависеть от типа плетения ковра – чем больше на нем будет «узелков», тем дороже обойдется изделие. В среднем, цена качественных турецких ковров колеблется от 50 $ (за маленькую модель) до 800 $ (за огромный ковер). Шерстяной ковёр размером 2х3 метра обойдётся в 250-500 лир. Цена ковра ручной работы может начинаться от 575 лир и доходить до 3800 лир. Такой турецкий сувенир довольно дорогой, однако будет долго служить.
Кальяны
Любители раскуривать ароматный дым точно оценят турецкие кальяны. Стильные и оригинальные восточные изделия привлекают внимание своей яркостью и интересным внешним видом. Сегодня в вы сможете найти кальяны в Турции на любой вкус и кошелек. На полках магазинов и на прилавках местных рынков представлены как миниатюрные модели, так и огромные курительные аппараты, рассчитанные на три шланга.
Прилавки турецкого магазина с кальянами
Цена турецких кальянов варьируется в зависимости от размера изделия. Самые маленькие приборы обойдутся вам в 15 долларов. В то время, как за высокие модели вам придется заплатить минимум 100 долларов.
Выбрать кальян можно, исходя из его размеров:
- Кальян < 30 см или > 110 см — это сувенир и непригоден для курения. Это неплохой сувенир и украшение для интерьера.
- Кальян 30-45 см — переносной кальян, пригоден для редкого курения.
- Кальян 50-110 см — настоящий кальян для постоянного использования.
При этом, ряд авиакомпаний категорически запрещают провозить кальян в салоне самолёта, поэтому заранее изучите вопрос транспортировки кальяна на родину.
Также помните, в табачной лавке под мягким светом кальяны выглядят здорово, переливаются разными красками. Но на деле они могут быть созданы из дешёвых материалов, трубки быстро рвутся. Так что если вы любите кальян и умеете его забивать, лучше подыскать что-нибудь в России. Конечно, есть и качественные кальяны, но не стоит искать их в туристических лавках на улицах.
Феска
Традиционный головной убор из войлока, выполнен в форме цилиндра или усечённого конуса. Традиционный цвет — красный, часто сверху присутствует декоративная кисточка. Феска — это один из символов Турции, хотя изобрели её совсем не турки.
Феска (по-турецки «фес») изобретена в Марокко и названа в честь города Фес — столицы Марокко до 1927 года. Когда именно появилась феска, точно не установлено, но существовала она ещё во времена Византии.
Символом турецкой нации феска стала только в 1820-х. Султан Махмуд II в 1826 году распустил янычар и ввёл в армии новую униформу в европейском стиле. Обязательным головным убором стала феска. Также Махмуд II обязал носить феску чиновников и запретил ношение тюрбанов. По тем временам в Османской империи это были супер-реформы, которые можно сравнить разве что с бритьём бород Петром I у нас. План Махмуда II сработал. Страна начала обновляться, а феска стала одним из символов страны. Идею подхватили в соседних странах, феска стала популярна на Востоке. Самым распространённым цветом для фесок стал красный.
Турецкая феска - один из популярных сувениров в Турции
Феска была настолько устоявшимся символом Османской империи, что Мустафа Кемаль Ататюрк запретил её 1925 году. Естественно, сейчас этот запрет уже не действует, но сами турки фески носят очень редко, просто это здесь не принято. К туристам в фесках относятся лояльно, даже позитивно.
Сейчас феска в Турции — это в первую очередь сувенир для туристов. Продают две их разновидности. Первая — это фактически обтянутый тканью картон, это просто сувенир. Цена такой фески — 3-5 долларов.
Настоящая феска из войлока стоит уже дороже — от 20 долларов и почти до бесконечности. Бывают фески с вышивкой шёлком или золотой нитью. Найти настоящую феску проблематично, но возможно.
Тканевые кошельки с восточным узором
Простые маленькие сумочки и кошельки на рынках и базарах стоят совсем не дорого, если купить сразу несколько, можно выторговать скидку.
Большой выбор тканевых сумок
Стоимость тканевых кошельков с восточным узором — от 5 лиры (~ 50 руб.).
Шарфы и платки
Симпатичный платок с национальным узором станет отличным подарком для девушки или для мамы. Из множества расцветок всегда есть выбор. Но помните, на базарах цены завышены. Спасет положение ваша разговорчивость — торг может принести скидку в 50 процентов!
Турецкие шарфы и палантины
Стоимость шарфов и платков — 5-50 лир (~ 50-500 руб.).
Музыкальные инструменты
В классической турецкой музыке используются несколько колоритных и интересных инструментов, которые недорого продают туристам.
Традиционный струнный инструмент «баглама» («baglama») выглядит очень колоритно. Он больше всего близок к европейской лютне. У багламы такая же глубокая спина, но более длинная шея. Играют на этом инструменте обычно медиатором из коры вишнёвого дерева или пальцами, такая техника игры называется «шелпе». Цена бахламы — от 100 турецких лир. Конечно, по минимальной цене можно купить только самый простой инструмент, который хорошо будет служить только в декоративных целях.
Традиционный струнный инструмент «баглама»
Более дешёвый инструмент называется «балабан» (он же «мей»). Не путайте с барабаном, так как турецкий баЛабан — это духовой инструмент, близкий родственник нашей дудочки. У балабана 7 отверстий. Купить балабан можно за 30 турецких лир.
Вот как выглядит настоящий турецкий «балабан»
Олту
Чёрный полудрагоценный камень, который встречается только в Турции. По-турецки «Oltu tasi» («олту таши»). Добывается в провинции Эрзурум на востоке Турции, от этого камень ещё называют «камень Эрзурум». Также называют «струйный камень» или «чёрный янтарь», хотя последнее сравнение явно неуместно, ведь камень олту в разы дешевле янтаря.
В Турции камень олту добывают с 18 века и традиционно производят из него чётки. Цвет обычно чёрный, но бывает олту коричневого или тёмно-серого цвета, либо чёрный с зеленоватым оттенком.
Олту по своей природе близок скорее к углю или обсидиану. Камень олту горит в огне. Также он накапливает статическое электричество при трении и способен притягивать пыль и мелкие предметы.
В почве олту находится в мягком состоянии и постепенно твердеет при контакте с воздухом. От этого его легко обрабатывать.
Сувениры из камня олту
Но главное преимущество олту — красота после полировки. В Турции из него делают не только чётки, но и кольца, серьги, ожерелья, браслеты, зажимы для галстуков, мундштуки и даже курительные трубки. Делают и посуду из олту, но это редкость. Популярен разнообразный декор.
Небольшие чётки из олту можно купить за 100-150 лир, серёжки из серебра с камнем — 150-200 лир, серебряные перстни с камнем — 400-600 лир.
Изделия из оникса
Оникс - ценный (но не драгоценный) камень. Считается, что Турция обладает самыми большими в мире его ископаемыми запасами. Оникс выглядит очень красиво, с полосками всех цветов радуги. Цвет слоёв оникса зависит от вкраплённых в камень веществ.
Оникс был известен ещё в Древнем Вавилоне, Древней Греции и Римской империи. С тех пор накопилось астрономическое количество поверий о его целебных свойствах. Но сейчас в наш век развитой науки очевидно, что только некоторые из них правдивы.
Персы верили, что оникс помогает от эпилепсии. Английские акушеры клали оникс на грудь роженицам, считая камень обезболивающим. Знаменитый римский автор Плиний Старший описывает несколько методов лечения ониксом в своём труде «Естественная история». Однако все эти свойства не доказаны наукой.
Однако целебные свойства у оникса объективно существуют. Например, оникс с коричневыми слоями содержит железо. Если пить из чашки из такого оникса, то организм будет получать нужное для себя железо. Оникс зелёного цвета содержит медь, которая в небольших количествах нужна нашему телу.
Изделия из оникса
Оникс имел для древних людей и мистическое значение. Древние греки делали из него амулеты с изображением бога Ареса, и считали, что амулет придаёт силы и смелости в бою. Римляне считали оникс камнем богини Венеры и верили, что его ношение делает женщину красивее. В эпоху Возрождения считалось, что оникс даёт красноречие.
Так это всё или нет? Сможете проверить сами, купив любую поделку из оникса. Сейчас турки изготавливают из оникса практически всё: тарелки и чашки, декоративные статуэтки, бижутерию, шкатулки, брелки, шахматные фигуры, подсвечники. Всё это и в больших количествах доступно в сувенирных магазинах. Цена фигурки или чашки среднего размера — 30 лир, простенькую и маленькую фигурку можно купить за 10 лир.
И хорошая новость. Вы точно купите настоящий оникс, подделок не бывает. Дело в том, что оникс дешёвый, его просто нет смысла подделывать.
CD-диски, записанные местными уличными музыкантами
Звуки Стамбула – особая часть жизни города. Здесь ветра Босфора, наполненные гулом паромов и криками чаек, разносятся по узким улочкам, подхватывая голоса многочисленных торговцев и шум непрекращающегося потока такси. Дополняют эту симфонию расположившиеся на оживленной пешеходной улице Истикляль в Стамбуле компании музыкантов. Прямо у них вы можете приобрести диски с записями их творений, и уже вернувшись домой, иногда возвращаться в атмосферу полюбившегося шумного города.
Музыканты на одной из улиц Стамбула
Стоимость CD-дисков — 10-30 лир (~ 100-300 руб.).
Чемоданы, сумки
Турецкие чемоданы и сумки
Кстати, на случай, если все ваши купленные подарки занимают слишком много места, тут же на рынках можете подыскать себе хороший чемодан — выбор огромный. Исходя из нужд выберете: пластиковый или тканевый, большой / маленький / средний, с 2-мя или 4-мя колесиками. На такой покупке вы сможете неплохо сэкономить (особенно, если умеете торговаться) — такие же чемоданы в России будут стоить в два раза дороже.
Продукты
Еда, разные «заморские» продукты и сладости — один самых популярных подарков, отражающих колорит страны. Из Турции туристы в подарок обычно везут сладости, фрукты, местные соусы и специи. Кто откажется попробовать кушанье в качестве сюрприза из далекой страны? Да и запастись понравившимися вкусностями — идея неплохая. А в Турции точно есть что попробовать и увезти с собой про запас. До родины доедут несладкие турецкие закуски, а уж про сладости и говорить не стоит: их тут десятки, все с неповторимым колоритом и ароматом, и все поддаются транспортировке. Расскажем подробнее, что привезти из Турции из еды.
Оливки, оливковое масло
Приехали к Средиземному морю — будьте добры наслаждаться оливками. Не случайно оливки — непременный элемент любого турецкого застолья, начиная с самого завтрака. В Турции их не просто любят, но еще и производят в таких количествах, чтобы поставлять в другие страны. Ежегодный урожай оливок здесь составляет более 2 миллионов тонн — Турция входит в топ-5 производителей оливок и оливкового масла в мире. Оливковые рощи растут по всему побережью и даже в горах и переходят по наследству из поколения в поколение, ведь выращивание оливок — бизнес прибыльный.
Оливки и оливковое масло
До покупателей оливки доходят в совершенно разном виде. Их маринуют, вялят и засаливают, продают банками в супермаркетах или на развес прямо из бочки на рынке. Какими бы вы не купили оливки, можете быть уверены, что получите свежий и ароматный продукт. Страну, столь богатую на оливки, не минула и любовь к оливковому маслу. Его сортов здесь десятки, но лучше выбирать традиционный extra virgin — не ошибетесь.
Турецкое оливковое масло малоизвестно по сравнению с испанским или итальянским. Но при этом производство здесь хорошо налажено, а цены очень привлекательные.
При выборе масла обращайте внимание на маркировку: Extra virgin olive oil - означает масло высшего качества.
Качество масла в первую очередь определяется показателем «кислотность», которая не должна превышать 3,3%. Эту цифру не турки придумали, это стандарты Международного совета по оливковому маслу ( International Olive Oil Council).
Самый дорогой турецкий сорт называется «Erken hasat naturel sızma zeytinyağı» («первое масло сезона»). Его выжимают из молодых оливок, которых тратится в 2-3 раза больше, чем при отжиме из спелых оливок. Цена соответственно дороже — около 50 турецких лир за литр. Лучший сорт из спелых оливок называется «Naturel sızma zeytinyağı». Кислотность такого масла не превышает 0,8%. Обычная цена такого масла — от 30 турецких лир за литр. По акциям в супермаркетах можно купить и по 15-20 лир. Масло более низкого качества покупать не рекомендуем. Таким маслом и в наших магазинах полки завалены, везти нет смысла.
Из брендов рекомендуют Ozgun Zeytin, Fora Zeytin, Laleli, Selatin, Komili. И, конечно, обращайте внимание на условия хранения масла: оно должно быть в темной стеклянной бутылке без попадания прямых солнечных лучей. Опытные туристы советуют везти оливковое масло из Турции в жестяных пятилитровых канистрах, которые продаются в обычных супермаркетах. Во-первых, точно не заплатите втридорога. Во-вторых, бывают акции и большие скидки. Отправляйтесь в ближайший CarrefourSA или Migros.
Другие масла, на которые стоит обратить внимание — кунжутное, масло черного тмина и фундука.
Сыры
Когда туристы пробуют сыры в Турции на шведском столе в отеле, то впечатления обычно ужасные. Складывается ощущение, что делать сыр турки совсем не умеют. Ничего подобного, очень даже умеют. Просто в отелях туристов кормят даже не сыром, а искусственным сырным продуктом. Только в дорогих отелях можно встретить настоящий качественный турецкий сыр.
Средний житель Турции в год потребляет 7,8 килограмма сыра, а россиянин 5,7 килограмма. То есть, сыры турки любят даже больше, чем мы.
Конечно, Италия и Франция являются признанными лидерами по количеству и качеству производимых сыров. Турецкий сыр — недорогой аналог топовых мировых сыров и отличный вариант, что вкусного привезти из Турции. Приехав в Турцию, никто не ожидает столкнуться здесь с сырной промышленностью, ничуть не уступающей европейской. Здесь их делают не только из коровьего молока, но также из овечьего и козьего. В зависимости от выдержки, местные сыры отличаются по цвету: белые готовятся быстро, желтые выдерживаются гораздо дольше.
Турецкие натуральные сыры
Покупая сыр на рынке, можно попробовать все возможные варианты — в Турции любят угощать покупателей.
Предупреждаем! Любой сыр при ввозе на территорию РФ обязан быть в заводской упаковке. Если везёте развесной сыр, то таможенники могут конфисковать, если найдут конечно.
В некоторых магазинах можно приобрести сырные подарочные наборы. Видов сыра — множество.
Что купить в Турции из сыров:
- Тулум (Tulum) – турецкий сыр в трёх вариациях: рассыпчатый, твёрдый и мягкий. Сыр Тулум выдерживается в шкуре животного, чаще всего овцы, на протяжении 4-5 месяцев. Конечно, на современном производстве его изготавливают и без шкур, но это уже не будет классическим рецептом. Вкус у классического сыра Тулум насыщенный, а текстура твердая. Лучшие отзывы о тулуме с Эгейского побережья с пометкой на упаковке Izmir Tulum. Цена: от 30 лир за 0,5 кг (~ 303 руб.).
- Козий (Keci peyniri) и овечий сыр (Koyun peyniri). В дешёвых вариантах сыра добавляют коровье молоко. В более дороги сырах в составе есть только один вид молока. Примерная стоимость: 15-20 лир (~ 152-202 руб.) за упаковку.
- Белый сыр (Beyaz Peyniri). Напоминает сыр фета и брынзу. Готовят его из любого молока с добавлением большого количества соли. По текстуре он мягкий и нежный. В упаковках сыр продаётся с рассолом. Чаще всего покупают марки: Icim, Dogruluk, Tahsildaroglu и Pinar. Цена за упаковку около 9 лир (~ 91 руб.)
- Сёзме Пейнир (Suzme peyniri). Ещё один сыр похожий на сыр фета. Тоже продаётся в упаковке с рассолом. Цена 11 лир (~ 111 руб.) за упаковку.
- Ван Херб Пейнир (Van Otlu Peyniri) — сыр с зеленью. На вид можно даже перепутать с благородной плесенью, но не обольщайтесь — это именно мелко нарезанная зелень, по вкусу напоминающая чеснок. Овечий сыр и свежая зелень вместе создают неповторимый насыщенный аромат.
- Куфлу Пейнир (Kuflu Peyniri) — а вот это уже сыр с плесенью. Аналогичен дор-блю, так как в его производстве тоже используется голубая плесень. Есть и разновидность сыра Тулум с плесенью — аромат у него яркий, даже резкий и уж точно на любителя, которыми, видимо, турки и являются.
- Каймак (Kaymak) – творожный сыр из коровьего молока обязательный компонент в классическом турецком завтраке. Пышный, нежный, жирный – он совсем не похож на то, что продают в России под тем же названием. По традиции турки едят каймак с медом (его, кстати, тоже советую купить) и симитом. Сочетание волшебное. Покупать каймак лучше всего в небольших лавочках, там он наиболее свежий, версии из супермаркетов сильно уступают в качестве.
- Эски Кашар (Eski kasar peyniri). Твёрдый и солёный сыр, считается аналогом пармезана. Некоторые едят сыр, макая в варенье. Цена около 20 лир (~ 202 руб.) за упаковку. Менее солёная версия этого сыра — Taze kasar peyniri.
- Сыр-веревка и сыр-косичка (Tel peyniri и Orgu peyniri) — названия получили из-за своего внешнего вида. Сыр-веревка делится на совсем тонкие или более плотные волокна, косичка же полностью соответствует своему имени. Могут быть белыми и желтыми. Сыр Orgu имеет солоноватый молочный вкус, менее соленый, чем другие сыры. Сыр волокнистый, поэтому его можно легко разделить как сыр-косичкой (чечил). Стоимость около 18-20 лир (~ 182-202 руб.) за упаковку.
- Сывороточный сыр (Lor Peyniri). Недорогой и диетический сыр (100-150 ккал/100г). Чаще всего этот сыр используют в выпечке. Не путать с молочным творогом Lor (калорийность больше 200 ккал). Килограмм этого сыра можно купить за 15-25 лир (~ 152-253 руб.).
Некоторые туристы также приобретают в Турции йогуртовые и кефирные бактерии. Стоимость упаковки — от 1-2 лиры (~ 10-20 руб.).
Суджук
Турецкая ферментированная колбаса со специями опять же неотъемлемая часть турецкого завтрака. Ее как правило жарят на сковороде с яйцами, но также добавляют в тосты с сыром и другие блюда.
Турецкая ферментированная колбаса со специями - суджук
Важно: эта колбаса не предназначена для употребления в сыром виде!
По вкусу напоминает очень пряный бекон из-за большого количества специий в составе. Я уже, к примеру, не могу представить себе яичницу без суджука.
Сладости из Турции
Отдельным пунктом в перечне съедобных сувениров являются турецкие сладости — рахат-лукум, кадаиф, пахлава (паклава), щербет, мёд, халва. Они продаются на развес или в уже готовых наборах. Есть наборы определенного вида лакомства, а есть ассорти из разных турецких сладостей. Бывалые туристы советуют покупать сладости на развес на базарах. Там же перед покупкой вы можете продегустировать все лакомства. Из развесных сладостей (которые обойдутся дешевле) можно самостоятельно составить подарочные наборы в соответствии со вкусом получателей.
Turkish delight
В среднем цена восточных сладостей зависит от вида и веса.
- Рахат-лукум (Rahat Lukum) без начинки — около 15 лир/кг (~ 152 руб.), с орехами от 50 лир/кг (~ 507 руб.).
- Пахлава (Baklava)— от 70-100 лир/кг (~ 708-1011 руб.) в зависимости от состава.
- Фисташковая халва — от 120 лир/кг (~ 1214 руб.).
- Щербет из граната — от 25–30 лир/кг (~ 256-303 руб.).
- Миндальные козинаки с инжиром — от 70 лир/кг (~ 708 руб.).
- Арахис в кунжуте — 35 лир/кг (~ 354 руб.).
Важно! Покупая сладости в Турции в подарок, обязательно обратите внимание на их срок годности. Кроме того такие продукты не должны находиться под прямыми лучами солнца: это может привести к их быстрой порче.
Также в Турции большой выбор натурального мёда: цветочный, цитрусовый, каштановый, хлопковый и сосновый (падевый) мёд. Стоимость зависит от качества и сорта. Банка мёда 200 г стоит около 30-100 лир (~ 303-1011 руб.).
Рахат-лукум и пахлава
Если и есть какая-то сладость, которую можно назвать иконой турецкой кухни, то это рахат-лукум. Готовят его из орехов, фруктов, муки и сахара, поэтому и калорийность его высокая. У желающих отведать лукум есть два пути: пробовать небольшие кусочки или забыть о фигуре хотя бы на время отпуска и наслаждаться сладостями вовсю.
Огромный выбор турецких сладостей на любом восточном базаре
По возможности, выбирайте натуральный рахат-лукум без искусственных подсластителей. На всякий случай, начните с небольшой порции, чтобы убедиться, что сладость не вызовет аллергии. Рахат-лукум хранят завернутым в бумагу в специальных коробочках. В таком виде продукт не портится до полугода, а значит, легко доедет домой из отпуска.
Подходить к выбору стоит максимально аккуратно, не хватайте первую попавшуюся коробку на базаре. Лучше всего покупать сладости в маленьких крафтовых лавках или же в проверенных крупных магазинах, вроде Hafiz Mustafa, Koska. Советуем не покупать уже расфасованные лукум и пахлаву – срок годности у сладостей ограниченный, свежесть – залог хорошего вкуса. Также не рекомендуем рассчитывать на Duty Free или базары.
Шербет
Еще одна сладость, которую можно привезти из Турции с отдыха. Шербет на русском часто называют щербетом, но правильное название звучит все-таки через “ш”. Причем в Турции готовят две разновидности шербета — в виде напитка и в твердой форме. Напиток готовят из фруктов, ягод и пряностей. Вкус получается терпкий, но освежающий. Его рекомендуем попробовать на отдыхе.
Турецкие шербет
А вот с собой привезти из Турции стоит шербет-сладость. По форме это помадка, приготовленная из фруктов и молока или сливок, а также орехов, которые отчетливо видны, когда сладость разрезается. Оригинальные Турецкий шербет довольно мягкий, в отличие от российской попытки воспроизвести блюдо на производстве. Храниться шербет будет долго, не меньше 5 месяцев.
Варенье из лепестков роз
На турецком это варенье имеет название гюльбешекер, а историю имеет долгую. Готовили его еще в Османской империи и использовали не только в качестве вкуснейшего десерта, но и в виде лекарства.
Варенье из лепестков роз
В приготовлении используются исключительно лепестки чайной розы, выращенной натуральным способом, без применения химикатов. Лепестки должны быть нежного желто-розового цвета и иметь ярко выраженный запах. К тому же, собранные розы не хранят в сыром виде до приготовления варенья: промытые лепестки отправляются прямо в кастрюлю.
Варенье из лепестков розы обойдется вам в 18–20 лир (~ 180-200 руб.) за упаковку. Также стоит обратить внимание на фиговый джем (от 10–12 лир за баночку).
Специи
Не стоит забывать о главном, что делает турецкие блюда такими вкусными и ароматными. Единожды отведав местной еды со специями, вы уже не сможете забыть их оттенки вкуса, поэтому привезти из Турции в Россию специй, чтобы добавлять в повседневную пищу, лишним не будет.
Обычно из Турции туристы стараются привезти специи, которые в России редкость или дорого стоят. В основном это тмин, хлопья красного перца, сумах, курунане, куруемиш, тархана, кофте-бахарати. Однако из Турции можно привезти и обычные специи.
Турецкие специи продают на развес и подарочными наборами
При первом посещении любого турецкого базара сначала теряешься в множестве красочных горок со специями и начинаешь с энтузиазмом фотографировать инстаграмные прилавки. А когда привыкаешь к картинке, начинаешь копаться в содержимом и разбираться что к чему. Итак, что можно купить и почем?
Подарочные наборы со специями — от 25 лир (~ 254 руб.) на рынках. В супермаркетах наборы продаются за 40-60 лир (~ 406-610 руб.).
Цена набора зависит от упаковки, размера, фирмы и от наличия в наборе мельницы для специй. В магазинах наборы продаются в деревянных коробках, а на рынках обычная упаковка из картона и плёнки.
Примерные цены на специи в Турции:
- Гвоздика — 2,15 лир (~ 22 руб.) за 20 г.
- Чёрный перец горошек — 12,25 лир (~ 125 руб.) за 250 г.
- Молотый чёрный перец — 4,25 лиры (~ 50 руб.) за 100 г.
- Мускатный орех — 7 лир (~ 71 руб.) за 100 г.
- Шафран — 19 лир (~ 193 руб.) за 100 г.
- Карри — 1,8 лиры (~ 18 руб.) за 120 г.
- Мята сушёная — 4,5 лир (~ 46 руб.) за 250 г.
- Тимьян — 4,5 лир (~ 46 руб.) за 250 г.
- Кунжут — 3,9 лир (~ 40 руб.) за 250 г.
- Сладкий молотый перец в хлопьях— 6 лир (~ 61 руб.) за 250 г.
- Кокосовый орех — 5 лир (~ 51 руб.) за 250 г.
- Голубой мак — 4 лир (~ 41 руб.) за 250 г.
- Корица — 7 лир (~ 71 руб.) за 250 г.
- Чернушка (Нигелла, Калинджи) — 10,5 лир (~ 106 руб.) за 1 кг.
- Сумах — 16,25 лир (~ 165 руб.) за 1 кг.
- Кумин (Зира) — 16 лир (~ 163 руб.) за 1 кг.
Бывалые туристы советуют не соблазняться экзотическими смесями, а, в первую очередь, покупать те специи, которые вы точно будете использовать в хозяйстве.
Еще немного про экзотические сорта турецких специй.
- Хлопья красного перца. Специя острая, степень остроты можно определить по цвету — чем темнее, тем острее. Хлопья красного перца в Турции добавляют практически во все блюда, они являются одним из основных ингредиентов для чечевичного супа.
- Исот. Это разновидность красного перца, но более темного, почти черного цвета. Окрас достигается благодаря долгой сушке на солнце. Исот гораздо острее обычного красного перца. Исот используют для приготовления горячих мясных блюд.
- Сумах. Это высушенные ягоды, похожие на барбарис. Сумах имеет кисловатый вкус. Его добавляют в салаты и овощные блюда.
- Черный тмин. Ароматную специю добавляют в выпечку, плов и многие другие блюда.
Фрукты
Туристы спрашивают, какие фрукты привезти из Турции? Но нужно понимать, что перечень фруктов, которые вы можете привезти из Турции, зависит в первую очередь от сезона — разные фрукты поспевают в разные месяцы.
Расфасованные фрукты на турецком курорте
В зимнее время советуют привезти айву (сезон — с октября по март), апельсины, гранаты.
Клубнику в Турции можно приобрести круглый год, но на открытых плантациях, где под солнцем клубника вырастает самая вкусная — она поспевает с конца апреля.
В конце весны-начале лета также можно приобрести мушмулу, шелковицу, абрикосы, черешню, вишню, сливу.
В середине лета поспевают персики, нектарины, яблоки. В это же время появляются сладкие дыни и арбузы — но их сложно транспортировать в Россию из-за хрупкости.
В конце лета в Турции поспевают инжир (лучший сорт — Brown Turkey) и зизифус. Месяцем позднее — виноград, гранаты, мандарины.
Календарь сбора урожая фруктов и ягод в Турции
Календарь сбора урожая фруктов и ягод в Турции
Сушеные фрукты
В сушеных фруктах турки также знают толк. На местных базарах можно закупиться вкуснейшей курагой, финиками и инжиром.
Сухофрукты
Помните, что, конечно, в Турции сухофрукты дешевле. Но стоит ли ради этой разницы набивать ими чемодан? Вопрос открытый.
Не забывайте пробовать, прежде чем покупать. И не забывайте торговаться — на восточных рынках это обязательный элемент торговли, который поможет сделать покупку более приятной.
Орехи: миндаль, фундук и фисташки
Орехи в Турции можно купить на каждом шагу. Цены намного ниже российских, а качество в разы лучше, даже если покупать в обычном супермаркете.
Турецкие орехи
Фисташки и свежий миндаль – самый лучший и вкусный выбор.
Гранатовый соус
Для заправки салата в любом турецком ресторане вам принесут оливковое масло и гранатовый соус — Nar Eksisi. Он во многих случаях заменяет бальзамический уксус, добавляя салату сладко-кислую ноту. Тягучий соус с кислинкой отлично подходит к мясу (в том числе и к шашлыкам), а также добавляется в некоторые салаты.
Гранатовый соус — Nar Eksisi
Найти бутылочки гранатового соуса можно в любом супермаркете, но туристы советуют покупать гранатовый соус домашнего производства на рынке. Он более густой по консистенции, ароматный и насыщенный. Стоимость бутылки объемом 0,5 л — от 15 лир. Средняя цена в супермаркете — 15–20 лир.
Турецкий мёд
Турция сейчас — это второй в мире производитель мёда после Китая, годовой объём — 100 000 тонн. Раньше турки были на 3-м месте после Аргентины, но сейчас обогнали. При этом по расчётам специалистов, Турция используют только 1% своего медоносного потенциала.
В Турции получают несколько сотен сортов мёда. Самый знаменитый — это сосновый мёд, который кроме Турции, почти нигде не встречается. В Эгейском регионе получают 92% такого мёда в мире, в провинции Мугла 75%. Именно сосновый мёд мы рекомендуем прежде всего, ведь в России его купить почти невозможно. Сосновый мёд по сравнению с цветочным содержит меньше глюкозы и фруктозы, что делает его вкус более мягким.
Турецкий мёд на прилавках магазина
Вкус мёда отличается в зависимости от региона, высоты над уровнем моря и набора цветов, которые опыляют пчёлы. И главный принцип выбора лучшего мёда простой — пробовать, пробовать и ещё раз пробовать.
Не забывайте, что ввоз мёда на территорию РФ разрешён только в заводских упаковках и в количестве не более 5 килограмм на человека. В супермаркетах можно взять одну баночку на пробу, и потом покупать, если мёд понравился.
Настоящий мёд (а не подделка) в Турции не может стоить дешевле 50 турецких лир за килограмм. Хороший мёд — около 100 лир за килограмм.
Тахини и сладкие пасты
Тахини, тахина или тхина (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахини входит перемолотое семя кунжута (100 %). При использовании пасту разбавляют водой до консистенции жидкой сметаны, добавляют лимонный сок, соль и чеснок, а в различных регионах к основе добавляются ещё и различные сиропы или другие добавки. Классическая закуска хумус изготавливается на основе нута и тахини.
Паста из молотого кунжутного семени
В Турции гранатовый соус добавляют в густую кунжутную пасту, а затем макают в нее хлеб или симит, бублик с кунжутом. Эта классическая закуска, к которой быстро привыкаешь. Так что если вам полюбится такое сочетание, бегите в ближайший супермаркет перед вылетом.
Также обратите внимание на сладкие пасты — это отличная альтернатива обычной арахисовой пасте и оригинальный вариант, что привезти из Турции из еды. В турецких супермаркетах можно приобрести: фисташковую, кокосовую, фундучную, миндальную, инжирную и другие виды паст.
Напитки
Турецкие напитки не отстают по популярности от продуктов питания, оказывающихся в домах россиян в виде сувениров.
Турецкий чай, кружки-тюльпаны (армуду)
Турки не просто любят чай, здесь чай и чайные традиции — это неотъемлемая часть национальной самобытности и культуры. Средний турок потребляет 3,16 килограмма чая в год, это первое место в мире. Для сравнения, средний россиянин потребляет 1,38 кг, средний англичанин 1,94 кг. Турция производит около 200 000 тонн чая в год, что составляет примерно 6% мирового объёма.
Чай в Турции является отличным приобретением для себя или подарком, который вы можете привезти своим родным и друзьям. Для турков распитие чая — такая же важная традиция как для китайцев или англичан. Чай здесь пьют каждый день, во время отдыха и за обсуждением дел, утром, вечером или на ночь. Если заглянете в гости в турецкую семью, вас непременно угостят чаем. Причем заваривают его покрепче, до насыщенного красно-коричневого цвета и горьковатого привкуса. Впрочем, последний пункт с успехом компенсируется сладостями, которые ни одна турецкая хозяйка не забудет подать к чашке чая.
Натуральный чай на прилавках
Турецкий чай довольно необычный напиток. До XIX века в стране чай не выращивали, затем плантации были засажены семенами из восточной Грузии. Сейчас чай, в основном, выращивают в окрестностях города Ризе. Турки практически не используют пестициды и неорганические удобрения — напиток получается полезным и экологичным. Другая особенность чая из Турции — практически нулевое содержание кофеина, то есть, как средство для поддержания тонуса он не подойдет. Особого аромата у турецкого чая без добавок тоже нет. Зато в холодном виде он отлично утоляет жажду и охлаждает организм.
Лидер в производстве чая — «Caykur». Стоимость упаковки — от 20 до 70 лир. Чуть менее известен чай «Dogus» — есть как зеленые, так и черные сорта, «Dogadan» — чай с травами, «Dogadan Chai» — чай со специями. Стоимость «Dogus» варьируется от 25 до 30 лир.
Чай «Caykur»
На рынках можно купить чай на развес. Чаще всего чай продают в лавках со специями. В магазинах принято продавать чай в фасовке по 0,5-1 кг. Но и традиционные упаковки по 100-250 г найти вполне реально. Чай в пакетиках в Турции не уважают и производят скорее для туристов. Поэтому если хотите привезти с отдыха из Турции настоящий местный чай, покупайте на развес или в больших упаковках.
Травяные чаи пьют, в основном, для профилактики заболеваний. Самый популярный у туристов — «Султан-чай». Также пользуются спросом лечебные чаи от простуды, для мужской силы, успокоительные настои. Большинство таких напитков действительно натуральные и помогают в борьбе с различными заболеваниями. А вот порошковые чаи туристы брать не советуют — в их составе много химических элементов: имитаторы вкуса, подсластители.
Травяные сборы (липа, ромашка, чабрец, мелиса, шалфей, зверобой и т.д.) стоят около 3 лир (~ 31 руб.) за пучок.
В дополнение к упаковке чая можно привезти специальные заварочные чайники и кружки-тюльпаны (армуду), в которых принято подавать турецкий чай. Стаканы армуды могут быть фарфоровыми, фаянсовыми, серебряными, но классикой жанра остаются стеклянные и хрустальные, прозрачность которых позволяет видеть цвет чая. Зауженная нижняя часть стакана позволяет напитку оставаться максимально горячим, а расширение в верхней части не даёт обжечься. К тому же небольшая ёмкость этих стаканов (100 грамм) требует не очень много времени, чтобы допить чай, который не теряет вкусовых качеств и выпивается свежезаваренным.
Наборы кружек-тюльпанов (армуду)
Набор для турецкого чая из шести стаканов (без узоров) стоит от 6-10 лир (~ 61-101 руб.) в обычном супермаркете.
Третий интересный подарок — это турецкий двойной чайник «çaydanlık» («чайдалык»). В Турции принято в нижнюю часть такого чайника заливать обычную воду, в верхнюю наливать воду и засыпать чай. Нагревается только нижняя часть, а пар нагревает верхний заварной чайник. Цена простого двойного чайника из пластика — около 100 лир. Медный или керамический — от 300 лир. Медный с чеканкой ручной работы или декором может стоить и несколько тысяч лир.
Турецкий кофе, турка (джезва)
Кофе по-турецки. От одного этого словосочетания представляется пьянящий аромат крепкого горького напитка. Здесь кофе — это неотъемлемая часть культуры страны, а способ приготовления кофе по-турецки (Turk Kahvesi) даже внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Тонкие нотки кофе можете встретить, прогуливаясь по улицам любого города. Сами кофейные зерна не произрастают в Турции – они перевозятся из других стран (из Африки и Южной Америки), но здесь их веками перерабатывают и создают вкуснейший напиток. Да и традициями приготовления кофе здесь успели обзавестись. Поэтому многие туристы привозят домой кофеварки и турки.
Горячая кружка турецкого кофе со сладостями
Готовят напиток обязательно из мелко смолотых зерен в турке из меди. Тонкость рецептуры заключается в том, чтобы снять кофе с огня до того, как напиток “убежит”. Тогда в чашке окажется чудесная золотистая пенка. Кофе подается в маленьких чашечках, крепкий, с густым осадком. Также в любой кофейне или турецкой семье к кофе вам обязательно подадут стакан воды. И, конечно, заедать напиток предлагают сладостями — рахат-лукумом или шоколадом.
Банки кофе в турецком супермаркете
Лучшие бренды турецкого кофе:
- «Kurukahveci Mehmet Efendi». Самый известный производитель кофе в Турции. Сейчас продукцию «Kurukahveci Mehmet Efendi» продают в 50 странах, но в Турции такой кофе стоит намного дешевле. Кофе получается достаточно крепким, но вкус мягкий. Пачка молотого кофе весом 100 гр обойдется в 5–6 лир. Также продается кофе в зернах. А вот растворимого «Mehmet Efendi» нет.
- «Keyfe Turk Kahvesi». Хороший кофе из арабики имеет 3 разных вида (различаются по цвету упаковки): медная — классический кофе; розовая — со вкусом лукума; голубая — вкус мастики. Пачка весом 100 гр обойдется в 3,5–4 лиры.
- «Hisar Kahve 1928». Этот кофе — фаворит местных жителей. Стоит чуть дороже популярных марок (от 7 лир за 100 гр). Кофейным гурманам рекомендуется попробовать «The Palace Series» — кофе королевской серии.
- «Kocatepe Dibek». Стоит попробовать кофе с кардамоном — у него по-настоящему восточный вкус. Цена за 100 гр — 4,5–5 лир.
Помимо самого кофе туристы везут в качестве практичного сувенира различные кофейные атрибуты:
Для кофеманов в качестве подарка из Турции подойдёт Джезва (она же Турка). Стоимость Джезвы зависит от размера, материала и сложности орнамента. Самые простые турки стоят около 12 лир (~ 122 руб.). Цена на медные джезве с чеканкой ручной работы примерно 45 лир (~ 457 руб.). Многие туристы советуют покупать более качественные джезве из меди с деревянной ручкой.
На базаре можно найти аутентичную турку
Не меньшей популярностью пользуются разнообразные кофейные чашки. Кофейные чашки в Турции называются «kahve fincanı». Традиционной формы у них нет, есть только традиционный небольшой размер и вместимость — 100-120 миллилитров. Цвет обычно белый, материал — фарфор. Часто чашки украшают рисунком внутри или снаружи. Набор кофейных чашек можно купить от 15-20 лир (~ 152-203 руб.)
В Турции принято подавать кофе с небольшим стаканом воды. Набора из шести стаканов стоит от 10 лир (~ 102 руб.). Выбирайте стаканы без наклеек: часто они отклеиваются после мытья.
Вино
Привезти из Турции вино — не самый очевидный подарок, так как местные вина не известны за пределами страны. Из местных особенностей винного производства — в Турции, в основном, встречается сухое вино. Любители вина не рекомендуют приобретать местные полусладкие и игристые вина — качество уступает Европе и винам из Чили, Аргентины, Австралии, ЮАР.
Винные поки в турецком супермаркете
Какое вино привезти из Турции? Лучшие варианты по отзывам туристов:
- «Kalecik Karasi». Одно из самых титулованных вин Турции. Это красное вино с ягодными нотками: во вкусе ощущаются нотки черешни, клубники и малины. Послевкусие — ваниль и какао.
- «Bogazkere». Терпкое красное вино из темных сортов винограда с сиреневыми оттенками. Вкус у «Bogazkere» очень богатый, с нотками специй и фруктов.
- «Okuzgozu». С турецкого языка название переводится как «налитый кровью глаз быка». Это сильно выдержанное вино с вишневым ароматом.
- «Narinche». Белое вино с цитрусовыми нотками, часто применяется для создания игристых вин.
- «Sarafin Sauvignon Blanc». Фруктовый сухой сорт, который подается охлажденным. Идеально для освежения в жаркие дни.
- «Emir». Легкое белое вино с ароматом яблок. Во вкусе ярко выражены цитрусовые ноты.
Выбирая вино, отдавайте предпочтение лидерам турецкого рынка: «Doluca» и «Kavaklidere». Стоимость зависит от конкретного сорта. Вина «Doluca», в среднем, стоят 55–60 лир. Селекционные вина «Kavaklidere» обойдутся от 80 лир. Престижные вина будут стоить от 200–300 лир.
Не забывайте, что в национальные праздники и после 22:00 часов алкоголь в Турции купить нельзя.
Только сильно не увлекайтесь: помните, что по правилам ввозить в Россию беспошлинно можно только три литра алкоголя.
Фруктовые вина Турции
Самым популярным фруктовым вином является гранатовое. Гранатовое вино из Турции — сладкое и достаточно крепкое. По вкусу оно напоминает бабушкины фруктовые настойки. Вино можно купить в сувенирных магазинах и супермаркетах. Многие туристы привозят в подарок и другие фруктовые вина: вишнёвые, ежевичные, клубничные, персиковые и дынные.
Бутылки фруктового вина
Цена за бутылку фруктового вина — от 45 лир (~ 455 руб.) за бутылку 750 мл. В супермаркете Migros бутылка гранатового вина (0,75 л) стоит 46 лир (~ 465 руб.). Основной производитель — «Vin Cent».
Раки (анисовая водка)
Помимо вина, из Турции часто везут крепкий алкоголь. Самый распространенный вариант — турецкий национальный крепкий напиток — водка «Раки», которая изготавливается из виноградного сусла с добавлением аниса, который сразу ощущается в аромате и вкусе. Помимо аниса в состав раки часто входят ягоды и фрукты: виноград, финики, инжир. Вкус у напитка очень специфичный — из-за аниса многим она напоминает микстуру от кашля. Крепость турецкой водки — 40–55 градусов. Обычно ее пьют, разбавляя водой со льдом, соком или делают коктейли на основе «Раки». Самое традиционное мезе под раки – дыня и соленый сыр. Но на наш взгляд, баклажаны, цацики, осьминог и другие мезе тоже отлично подходят.
Анисовая водка
В среднем бутылка в 700 мл Raki обходиться в 80 лир.
Наиболее распространённые и популярные марки турецкой Раки:
- ТЕКЕЛ (Tekel Raki Fabrikasi);
- ЙениРаки (YeniRaki);
- ТекирДаг (Tekirdag rakisi);
- Алинбас (Alinbas).
Помимо классической анисовой водки, можно привезти настойку на финиках или инжире.
Купить раки бывает проблематично, так как не в каждом супермаркете продают крепкий алкоголь. В больших супермаркетах точно продают, но не на каждом курорте найдётся большой супермаркет. Многие туристы покупают в duty-free в аэропорте при отлёте, там дешевле.
В Турции не принято пить раки в чистом виде, а разбавляют холодной водой. В холодном виде напиток приобретает белый цвет из-за масел аниса. Цвет дал второе название напитку «aslan sütü», что переводится как «молоко львов». Но здесь имеется в виду не молоко львицы, а скорее в значении «молоко сильных». Раки из инжира, называется «incir rakısı», считается дорогим и респектабельным напитком. Совсем дешёвые варианты раки делают из патоки сахарной свеклы.
Турецкие сорта пива
Efes Pilsen - самое популярное турецкое пиво
Другой вариант, что можно привезти из Турции в подарок из алкоголя — это пиво. Самым известным турецким пивом является «Эфес». Есть несколько видов «Эфеса»: «Efes Pilsen» — классический вариант; «Efes Fici» — классический вариант, но без добавления сахара; «Efes Malt» — изготовлен из 100% солодового ячменя, более яркий вкус; «Efes Dark» — богатый насыщенный вкус с нотками жженой карамели; «Ephesus Extra» — более фруктовый вкус. Также можно привезти и пиво других марок. Высоко ценятся пенные напитки от: «Bomonti», «Marmara», «Gara Guzu».
Косметика и лекарства
Красота восточных женщин прячется в их уходе за собой, поэтому турецкая косметика так привлекает приезжих. Турецкие косметические традиции основываются на восточных ценностях, превозносящих красоту и натуральных уход. Выбирая, что привезти из Турции домой или в подарок из косметических средств, прежде всего, обратите внимание на местную косметику на основе натуральных масел и растительных экстрактов.
Лучше всего покупать косметику в Турции в аптеках. Стоимость на продукцию может быть выше, но качество продукции будет гарантированно высоким. Приобретая косметику на рынках, обращайте внимание на те лавки, в которых покупают косметику местные женщины.
Мыло
Не простое, а оливковое. Готовят его, добавляя во время варки оливковое масло. В результате, мыло совсем не сушит кожу, и даже напротив, увлажняет ее и делает мягкой и гладкой. Оливковое мыло везут из-за хороших увлажняющих свойств. Цена оливкового мыла в Турции примерно 3-7 лир (~ 30-71 руб.).
Лучше всего приобретать оливковое мыло там, где его производят. Правда, может оказаться, что место вашего отдыха и район мануфактуры не совпадают. Но не стоит отчаиваться — есть и другие варианты. Отправляйтесь в специализированные парфюмерные и косметические магазины — там риск нарваться на подделку снижается в разы. Плюс, поинтересуйтесь у продавца, откуда приехал выбранный кусок мыла — если в его анамнезе регион Эгейского или Мраморного моря, можно не сомневаться и смело покупать.
Мыло с добавление оливкового масла
Еще один способ наверняка выбрать качественное оливковое мыло — проверить состав. В нем не должно быть красителей и химических отдушек. Можно даже попросить открыть коробку, чтобы воочию убедиться в натуральности продукта.
Мыло ручной работы лучше искать в травных магазинчиках, на рынках или в аптеках.
Туристы выделяют две марки: «Farmasi» и «Thalia». Обе компании выпускают мыло на основе масел с различными экстрактами и ароматами: с турецким кофе, лепестками роз, рисом, черным тмином. Мыло от «Thalia» упаковано в красивые коробочки — отличный вариант, что можно привезти из Турции как сувенир. Дополнить подарок можно турецкой мочалкой — кёсе.
Отдельно стоит поговорить о турецком чёрном мыле. Это специальный состав, который используют в хаммамах, чтобы снять верхний слой эпидермиса, сделать кожу более мягкой. Чёрное мыло — это неотъемлемая часть культуры турецкого хаммама. По консистенции чёрное турецкое мыло больше похоже на мазь, чем на привычное нам твёрдое мыло. Состав чёрного мыла предельно простой: масло чёрных оливок, вода и минералы с содержанием гидроокиси калия.
Внимание! Гидроокись калия — это очень сильная щёлочь. Применять чёрное мыло нужно очень аккуратно и в умеренных количествах, чтобы не повредить кожу. Ни в коем случае не допускать попадание чёрного мыла в глаза! Смывать чёрное мыло нужно только в перчатках.
Не путайте чёрное мыло (мыло бельди) с просто мылом чёрного цвета, это совсем разные вещи. Так как продукт специфичный, то продают его далеко не везде. В сувенирных магазинах и супермаркетах вряд ли найдёте. Ищите магазин принадлежностей для хаммама.
Розовая вода
Это — волшебный компонент турецкой косметики, причем как производимой на заводах, так и той, которую турецкий красавицы готовят дома. Розовая вода в косметологии играет роль натурального антисептика, поэтому ее особенно любят в производстве кремов и масок. Нанесенные на кожу, они убивают бактерии и расщепляют грязь, а впоследствии избавляют от излишней жирности и высыпаний. Это косметическое средство заслуженно называют эликсиром красоты. Розовая вода освежает кожу, матирует излишний блеск, сужает поры и устраняет сухость.
Rose water
Но и для здоровья розовая вода полезна. Любые воспалительные процессы на коже ей мгновенно купируются. В разбавленном виде розовой водой рекомендуют промывать глаза, чтобы избавиться от конъюнктивита. А стоматологи даже предлагают лечить при помощи этого средства пародонтоз.
Натуральная розовая вода должна иметь пометку: «100% saf gul suyu».
Лучший продукт — из Испарты, где находятся плантации роз. Туристы в отзывах «Что привезти из Турции» рекомендуют приобретать розовую воду брендов: «Rosense» и «Otaci». Средняя стоимость бутылочки объемом 250 мл — 20–30 лир.
Лимонный одеколон
Очень популярен в Турции. И это даже не одеколон, а скорее ароматная вода, которую турки используют повсеместно. В первую очередь как одеколон для себя и для придания аромата дому. Такую ароматную воду называют «kolonya» («колония»), а лимонный «kolonya limonesi» («колония лимонеси»).
Состав: 80% этилового спирта, вода, лимонный ароматизатор.
Лимонный одеколон используют как антисептик и даже моют им руки перед едой. Также считается, что он помогает от прыщей. Также турки считают, что он отпугивает комаров, а в случае укуса насекомых обязательно поливают ранку. Насколько это будет работать против наших комаров? Сказать не можем. Если знаете, напишите в комментариях в конце этой статьи.
Есть поверья, что лимонный одеколон лечит головокружения и мигрени. Его используют при обмороках.
Лимонный одеколон используют настолько часто, что в магазинах его можно купить в упаковках по 5 литров! Где-нибудь видели одеколон в упаковках по 5 литров? Тогда отправляйтесь в большой супермаркет в Турции, там можно такое увидеть. В сельской местности его продают на разлив.
Лимонный одеколон
Когда в дом приходит гость, ему по традиции предлагают лимонный одеколон и конфеты, чтобы он мог освежиться и подкрепиться после дороги.
Бутылку 0,4 литра можно купить за 12-15 лир, бутылка 1 литр — 20-25 лир, флакон 150 мл — 4-6 лир.
Косметические масла
Средства на основе оливкового масла. Туристы советуют два бренда: «Farmasi» и «Myros». У обеих компаний — широкая линейка средств для ухода за кожей лица, рук и зоной декольте на основе масла оливы. У «Myros» советуют также обратить внимание на средство для ухода за кожей вокруг глаз. Лучшие аптечные бренды масел: «Dalan d’Olive», «Nwork International», «Gebece Bitkisel». Все масла имеют халяльный сертификат. Их можно добавлять в свою косметику или использовать как самостоятельное средство. Средняя стоимость масел — 10–20 лир в зависимости от объема флакончика.
Масло первого отжима (extra vergin) на турецком помечают SIZMA.
Помимо волшебного оливкового масла, которое в Турции любят употреблять и в пищу, и наружно, есть и другие масла, которые призваны поддерживать ухоженный внешний вид. Выбор натуральных масел в Турции достаточно большой: от недорогих флаконов за 5-7 лир (~ 51-71 руб.) до пузырьков Naturmed от 20 лир (~ 200 руб.).
Косметические масла
Кроме оливкового масла можно выбрать и другие варианты:
- Масло авокадо — отличное увлажняющее средство, к тому же, полностью натуральное. Если предпочесть его синтетическим кремам, уже через несколько месяцев использования можно заметить, как липидный баланс кожи восстанавливается, исчезает как чрезмерная сухость, так и излишний жир.
- Масло арганы — любимый компонент косметики для волос. И если в составе шампуней вы вряд ли найдете натуральное аргановое масло, то, привезя его из Турции в качестве сувенира, сможете еще долго и с пользой ухаживать за волосами. Для укрепления шевелюры нужно всего пару капель, а значит флакона с маслом хватит надолго. Маска с аргановым маслом борется с прыщами, помогает уменьшить послеродовые растяжки.
- Масло жожоба — его применяют, чтобы справиться с излишней сухостью, причем оно одинаково подходит для кожи и волос.
- Кокосовое масло — идеально подходит для увлажнения ног и борьбы с воспалением после бритья ног. Масло стоит брать с надписью Virgin Coconut Oil.
Маски из глины
Заезжие туристы очень уважают турецкое СПА, а там, в свою очередь, любят процедуры с глиной. На отдыхе вам могут предложить и грязевые ванны, и обертывания, и еще десятки вариантов использования целебной глины. Но если хочется захватить с собой домой что-то, чтобы использовать долгими вечерами, закупитесь косметикой на основе глины.
Баночка косметических масок из глины
Производители особенно ценят вулканическую глину, однако найдутся и другие опции в зависимости от ваших предпочтений. Кожа после глиняных масок становится мягкой и нежной, мелкие морщинки разглаживаются, а заметный результат держится долго — процедуры с глиной и грязями глубоко насыщают кожу микроэлементами.
Грязевая глина от бренда «Harem’s», добываемая в окрестностях Анталии, отлично подсушивает воспаления и борется с черными точками. Она придает коже свежий здоровый цвет. На основе глины «Harem’s» выпускает широкую линейку продукции: маски для волос, лица и тела, крема и скрабы. Стоимость небольшой упаковки глины — от 30 лир. Продукция на основе глины стоит выше — цена зависит от объема и конкретного средства.
Солнцезащитные средства, косметика
Турецкая косметика хорошо известна российским покупательницам по товарам сегмента масс-маркет – эти туши, пудры, лаки для ногтей, румяна довольно активно распространяются в торговых сетях. В самой стране декоративные средства для макияжа не настолько популярны. Здесь больше внимания уделяется защите кожи от солнца, очищению и увлажнению. Именно поэтому, решая, какую косметику привезти из Турции, гости страны часто сталкиваются с проблемой выбора.
Турецкая косметика
Среди популярных турецких брендов довольно много тех, что за пределами страны просто не продаются. Это разработанные для местного потребления средства Bioscha, Thalia, Dalan d'Olive, Rosense, отзывы о которых звучат весьма восторженно. Не менее популярна и марка средств для ванны, бани и душа Harem's, предлагающая все необходимое для очищения и проведения домашних спа-процедур. Так что отправляясь в Турцию, стоит настроиться на приятные открытия, и в первую очередь обратить внимание именно на местные бренды, которые в России пока малоизвестны.
Лекарства
Пожалуй, самый оригинальный ответ на вопрос «что привезти из Турции?» – лекарства. Однако это неудивительно – качественные медицинские препараты сегодня на вес золота. И, если в Европе хорошее лекарство стоит довольно дорого, то в Турции такие же препараты обойдутся вам значительно дешевле. Именно это побуждает многих туристов привозить после поездки аптечную продукцию.
Конечно, лекарства являются своеобразным сувениром из Турции. И привести их в подарок не самое удачное решение. Однако для себя вы можете присмотреть несколько качественных аптечных препаратов.
Аптеки в Турции называются «Eczane», работают они, как правило, не круглосуточно, до 18:00—19:00. График работы: обычные аптеки работают с 8:00 до 19:00 (летом) и с 8:00 до 18:00 (зимой). Дежурные аптеки работают 24/7. Возле всех аптек есть яркая вывеска Eczane. Адреса дежурных аптек обычно вывешивают на дверях закрытых аптек. В большинстве аптек принимают к оплате не только турецкие лиры, но и евро, доллары. Цены в большинстве аптек одинаковые.
Турецкие лекарственные средства
Чаще всего из Турции привозят аналоги российских лекарств. Здесь они стоят дешевле. В качестве сомнений нет — за подделку фармакологических средств в Турции грозит срок до 30–40 лет. Сейчас местная медицина старается соответствовать европейской, поэтому здесь так много локальных аналогов мировых медицинских препаратов.
Какие лекарства привезти из Турции — список от туристов:
- От головной боли: «Cafergot» — от мигрени; «Bi-Profenid» — кетопрофен, от головной и зубной боли; «Esodax».
- От гриппа и простуды: «Tylolhol» — растворимый порошок с анальгетиками; «Reditus» — детский сироп с апельсиновым вкусом; «Medafein» — капсулы от гриппа и ангины; «Klorhex» — антисептический спрей; «Tusebron» — сироп от кашля; «Nasonex Aquous» — от насморка.
- От проблем с пищеварением: «Emend (Aprepitant)» — противорвотные капсулы; «Nifro» — от острой диареи; «Magcar» — жевательные таблетки от чувства тяжести в животе.
- От кожных заболеваний: «Asmanex» — мазь против воспалений и зуда; «Cutivate» — мазь от экземы и псориаза.
- Лимонный антисептик «Лимон колоньясы». Это отличное антибактериальное средство с приятным запахом лимона.
- Паста «Мессир». В составе пасты — более 40 лекарственных трав, которые помогают бороться с заболеваниями дыхательных путей, повышают иммунитет и даже потенцию. В Турции пасту употребляют как варенье — с тостами или выпечкой.
Жизненно необходимые препараты нет смысла покупать, так как в России цены на них и так низкие.
Не покупайте слишком много. Слишком большое количество лекарств может вызвать вопросы на таможне. Объём препаратов должен выглядеть как личная аптечка, а не оптовая партия.
Что из лекарств нельзя привезти из Турции?
- Препараты с псевдоэфедрином и эфедрином в составе. Это вещество на территории России запрещено. Например, некоторые лекарства против кашля в Турции могут содержать псевдоэфедрин. Не планируете забрать такие лекарства с собой в Россию. Список всех веществ, запрещённых к ввозу в Россию, можно узнать на сайте таможенной службы.
- Антибиотики. В Турции антибиотики продают только по рецепту.
Одежда и обувь, украшения
Не нужно думать о турецкой одежде как о некачественном ширпотребе. Несмотря на низкие цены, турецкие швеи стараются на славу, а приобретенная здесь одежда прослужит вам не один год, особенно если выбрать универсальную вещь, а не ультрамодную копию замысловатых дизайнерских изобретений.
Конечно, отправляясь за покупками в Турции вы увидите и товары всемирно известных марок по цене, разительно отличающейся от европейской. Логично предположить, что это всего лишь подделка, но на самом деле причина другая. Именитые бренды размещают свое производство в Турции, так как это значительно снижает стоимость создания вещи. В Европе та же самая одежда продается уже с учетом транспортных расходов и других надбавок, в Турции же цена остается низкой.
Но если к знаменитым именам доверия нет, обратите внимание на турецких производителей. Здесь найдется и простая повседневная одежда на любой стиль и вкус, и роскошные варианты нарядов “на выход”. Причем подобрать образ можно женщинам, мужчинам и детям.
Текстиль
Турецкий текстиль славится по всему миру. Именно по этой причине одежда, привезенная в качестве сувенира, может стать отличным воспоминанием о поездке. Что можно купить в Турции из одежды? Здесь вы можете найти джинсы, костюмы, оригинальные восточные платья или футболки по низкой стоимости. Стоимость вещей из Турции довольно низкая (особенно, если покупать их на рынках). Например, за футболку вы отдадите около 4 долларов, а за платье – 20-25 долларов. Джинсы, футболки, платья, костюмы и другие вещи турецких марок высокого качества можно приобрести по низкой цене. Халаты и пижамы можно купить от 15 лир, футболки и майки от 10-16 лир, костюмы для спорта от 40 лир. Детская одежда от 8-12 лир.
Подушки, полотенца и шарфы на турецком рынке
Обратите внимание и на кожаную продукцию, которая изготавливается в Турции. Ремни, кошельки, куртки, обувь, плащи – все это и многое другое вы можете купить по весьма доступной цене.
Кожа и меха
Несмотря на теплый климат, производство кожаных и меховых изделий в Турции процветает. Поэтому если хотите обзавестись шубкой или кожаной курткой, не потратив при этом весь свой бюджет, присмотритесь к турецким магазинам во время поездки. Чаще всего даже экскурсионные туры заведут вас в подобный магазин. Во многих из них можно торговаться, что позволит сэкономить еще больше. Выбор кожаных изделий большой: от ремней, сумок и кошельков до курток, плащей и пальто.
Однако, многие считают, что кожаные изделия нет смысла покупать в Турции. Конечно, турецкая кожа великолепна, тут не поспоришь. Однако сейчас мы живём в эпоху глобализации, когда любой товар можно купить в любой стране. Те же турецкие кожаные куртки доступны в России, а ценники примерно одинаковые.
Кожаные куртки
Турецкую кожу можно купить в фабричных бутиках или в «шоу-румах». Популярностью пользуется марка Punto и D’envеr Leathеr. Также в Турции приобрести кожаные и меховые изделия можно на всевозможных выставках и модельных показах.
Конкретные ценники на кожаные изделия сложно назвать, так как покупка в Турции неразрывно связана с торгом. Реальную стоимость вещи могут завысить и в два, и в три, и в четыре раза (иногда накрутка и ещё выше).
Турецкие женские шубы
Адекватная цена кожаной куртки в Турции от $80-500. Стоимость дублёнки примерно $300-1500. Эксклюзивные модели могут стоить дороже до $2500. Сумку из кожи можно привезти из Турции за $59. Женские сапоги из кожи от $140, мужские ботинки от $100, цены от $40-50 на босоножки и сандалии. Кожаные пляжные тапочки $3-5.
Обувь
Турецкий обувной магазин
Как и верхнюю одежду, обувь здесь производят исключительно из натуральной кожи, а за качество ручается каждый поставщик. Цены разнятся в зависимости от места покупки — в модных бутиках и шоу-румах они будут значительно выше, чем в сетевых магазинах. Тем не менее, место покупки на качество совершенно не влияет — здешняя обувь везде одинаково хороша и удобна.
Украшения и бижутерия
Туристы любят закупаться в Турции ювелирными украшениями, ведь цены на золото и серебро здесь сравнительно низкие. Дизайн украшений может показаться вычурным, но это скорее дань традиционному турецкому стилю, непривычному глазу российского туриста.
Продаются украшения повсюду: от небольших лавочек до крупных ювелирных магазинов. Продавцы могут уверять покупателей, что в их изделиях используется исключительно чистое золото или серебро, но это просто невозможно: в производстве украшений используются металлы с небольшими примесями. Лучше обращайте внимание на пробу — так можно с точностью определить процент драгоценного металла в изделии.
Цена может быть ниже только на ювелирные изделия за счёт более низкой торговой наценки и(или) более низкой цены работы ювелира. Продажа туристам подделок — это обыденное в Турции явление. Власти стараются бороться с этим злом, но победить не могут.
Турецкие ювелирные украшения подкупают покупателей своим дизайном и относительно невысокой стоимостью. Местные ювелиры предпочитают использовать золото со сплавами серебра или медью (золото высшей пробы используется реже), поэтому турецкое золото стоит так недорого — впрочем, это не мешает ему быть популярным сувениром.
Турецкий ювелирный магазин
Цены на золото:
- на рынках и в небольших салонах от $34 за грамм;
- в специализированном салоне от $50 за грамм. В таких магазинах на все украшения предъявляют сертификаты качества.
Туристы положительно отзываются об украшениях из золота ювелирной фабрики Dilmener. Известные бренды в Турции: Altinbas, Jival, Storks, Favori, Kocak Gold, ZenDiamond, Atasay, Pink Gold Store и Cetas.
Что нужно помнить, покупая ювелирные украшения в Турции:
- В Турции для оценки подлинности золота используется система карат: 1 карат = 1/24 части драгоценного
металла в составе сплава.
Проба = количество карат (указанное на изделии) / 24*100%. Например, изделие 18 карат = пробе 750. Чтобы привезти качественное серебро из Турции покупайте изделия с пробой 925.
24K — чистое золото.
18K — 18 частей золота и 6 частей доп. металлов (750 проба).
14K — 14 частей золота и 10 частей доп. металлов (585 проба).
9K — 9 частей золота и 15 частей доп. металлов (375 проба). - Не верьте, если продавец уверяет, что изделие на 100 % состоит из серебра. Металлы без примесей не используются для производства украшений.
- Подделки в Турции делают из томпака (цинк+медь). Некоторые подделки содержат лишь несколько золотых звеньев, а остальные представлены гольдином (алюминий+медь) или бельгикой (хром+никель+железо). Чтобы отличить подделку возьмите с собой в магазин изделие из драгоценного металла и сравнить оба украшения.
- Украшения-подделки чаще всего имеют различные дефекты. При ударе о плоскую поверхность можно услышать приглушенный звук (нехарактерный для золота звук).
Но не обязательно тратиться на дорогие украшения из настоящего золота и серебра. Если за ценностью вы не гонитесь, а просто хотите украсить себя замысловатыми браслетами и подвесками, обратите внимание на бижутерию. В этом случае низкая цена будет вполне оправдана, но украшение все также будет радовать глаз.
Турецкие украшения покоряют покупателей своей красотой и невысокой ценой. Бижутерия в Турции представлена в большом количестве и во всевозможных вариациях. Цены на бижутерию в Турции низкие: кольца от 1-2 лиры (~ 11-22 руб.), браслеты — 2-5 лир (~ 22-54 руб.).
Костюмы и юбки для танца живота
Очень популярный у туристов сувенир. Конечно, наши туристки совсем не для танцев покупают эти костюмы, а скорее как красивую и колоритную одежду. Некоторые таким образом вносят разнообразие в супружескую жизнь, что тоже очень неплохо. Соответственно, костюмы и юбки в сувенирных магазинах совсем не предназначены для танцев, а скорее являются сувенирами, произведёнными в Китае.
Костюмы и юбки для танца живота
Особенно популярны костюмы с пришитыми монетками, бисером, бусами. Вот такие костюмы обычно выдерживают одно-два ношения. Декор начинает отваливаться, и пришивать его каждый раз просто устанете. Поэтому выбирайте просто самый красивый. Купить действительно красивый костюм можно за 200-300 лир. Юбка отдельно — 60-100 лир. Главное, чтобы костюм подходил, рекомендуем всегда мерить перед покупкой. Покупать такой костюм кому-то, без её присутствия и примерки настоятельно не рекомендуем.
Если хотите купить действительно настоящий костюм для танцев, то нужно отправляться в хорошие магазины одежды. Готовьтесь выложить от 500 лир и больше. Профессиональный костюм ручной работы стоит ещё дороже — от 2000 лир.
Варианты подарков и сувениров
Отправляясь в Турцию, многие люди хотят привести не только памятные для себя вещи, но и также сделать подарок своим родным и близким. Огромный ассортимент разнообразной продукции позволяет выбрать сюрприз для людей любого пола, возраста и интересов. Чтобы облегчить процесс выбора, перед поездкой желательно поинтересоваться, какие именно сувениры или подарки ожидают ваши друзья. Так вы быстрее подобрать идеальный вариант.
Ниже мы предлагаем ознакомиться с вариантами, что привезти из Турции в подарок.
Подарок парню
Чтобы безошибочно выбрать подарки из Турции для парня, нужно в первую очередь ориентироваться в интересах и увлечениях того, кому вы, собственно, покупаете сувенир. В противном случае вы рискуете потратить деньги на совершенно ненужные вещи.
Сувениры из Турции
Турция – то место где вы можете приобрести все, начиная от еды и заканчивая стильной одеждой. Для парней отличным подарком из Турции могут стать:
Кальяны, о которых мы говорили немного выше. Также можно привезти в подарок пенковую курительную трубку. Турция является единственной в мире страной, где добывают минерал под названием «морская пенка». Здесь пенковые трубки стоят гораздо дешевле, мастера часто украшают их элегантной резьбой. Если же у вашего друга уже имеется курительный аппарат, рекомендуем присмотреться к турецкому табаку. Среди наиболее распространенных производителей выделяется табачная продукция от бренда Adalia и Tania. Табак от таких производителей отличается разнообразием вкусов, что позволяет приобрести сразу несколько упаковок. На рынках вы найдете заправку для кальяна с ароматом клубники, манго, виски, ананаса, винограда, розы, а также разнообразные миксы запахов. Стоимость такого подарка составляет около 2 долларов.
Турецкая настойка на основе аниса. Такой подарок точно оценят любители крепких алкогольных напитков. Турецкую водку раки купить можно в любом магазине или на рыночном прилавке. В среднем стоимость одной бутылки будет составлять около 15-20 долларов. В состав настойки входят виноград, инжир, финики и разнообразные фрукты. Главной особенностью напитка является то, что он способен меняет свой цвет при добавлении воды. Сама по себе водка полностью прозрачная, однако при разбавлении напиток приобретает молочный оттенок.
Сладости из Турции также являются универсальным подарком для парней. Привезите в подарок вашим друзьям халву, пахлаву, рахат-лукум, мед и т.д.
Россыпи пастилок
Для любителей острого отличным подарком из Турции станут специи, которые можно использовать при приготовлении мясных и рыбных блюд.
Ваш друг любитель бани? Тогда вам точно не нужно долго думать, что привезти из Стамбула и других уголков Турции. Здесь на каждом прилавке можно встретить специальные наборы для хамама. Эта турецкая баня пользуется популярностью по всему миру. Она направлена на общее оздоровление организма. В наборы для хамама, как правило, входят: жесткая перчатка для растирания, полотенце, масло или мыло на основе аргана, увлажняющий крем. Стоимость подарка – около 4-10 долларов в зависимости от состава набора.
Подарок девушке
Что же, теперь давайте поговорим о том, что можно привезти из Турции в подарок девушке?
В первую очередь обратите внимание на текстильную промышленность. На курорте вы можете купить шарфы или платья с оригинальным восточным узором. Также Турция славится удобными халатами и качественным постельным бельем.
Набор турецких сладостей будет отличным подарком для любого
Уверены, что любая девушка оценит красивый чайный сервиз. К счастью, многие турецкие регионы поддерживают традиции чаепития и выпускают интересные наборы. Обратите внимание на сервиз, состоящий из серебряного заварника и стеклянных или серебряных чашек, которые внешне напоминают бутон.
Ювелирное украшение. Всем известно, что лучшие друзья девушек – это бриллианты. Поэтому турецкие украшения могут стать отличным подарком для любой представительницы прекрасного пола. Восточные массивные и в то же время элегантные украшения можно приобрести на любом базарчике Турции. Будьте внимательны, ведь иногда продавцы выдают за золото обычный медный сплав.
Продавец турецких сувениров
Керамика. Проходя по рынкам Турции, вы точно обратите внимание на яркие разноцветные тарелочки из глины. Главной их особенностью является ручная роспись. Только представьте, каждое из сотни изделий, представленных на прилавке, является уникальным и не имеет аналогов. Опытные мастера расписывают не только тарелки, но и маленькие чашечки или высокие графины. Если хотите убедиться, что покупаете качественную керамику, обратите внимание на звучание посуды. При постукивании вы должны слышать четкие (а не глухой) звук. В противном случае есть риск приобретения дешевой китайской подделки.
Подарок детям
Самые популярные варианты, что привозят русские в подарок детям — это сладости и подарки в национальном стиле. Мальчикам можно привезти игрушечную турецкую саблю, девочкам — кукол в традиционных одеждах. Популярны местные украшения — есть варианты для обоих полов: цепочки с гравировкой на заказ, кольца.
Магазин детской одежды
Более практичные родители везут в подарок детям одежду из натуральных тканей. Турецкую одежду купить можно и в России, но у нас цены на такие изделия завышены в несколько раз.
Что можно и что нельзя вывозить из Турции в Россию
Как бы ни хотелось скупить все, что понравится на отдыхе, есть и ограничения. “Запрещенку” на контроле в аэропорту могут попросту отобрать, поэтому лучше знать заранее, чего не брать с собой, чтобы не тратить время на досмотре.
Турецкие ткани с восточным колоритом
Список ограничений на вывоз следующий:
- Алкоголь объемом более 5 литров. При этом помните, что это правило распространяется именно на
вывоз алкоголя из Турции. Ввезти в Россию можно уже всего 3 литра без пошлин и до 5 с налогом (по 10 евро за
литр). Больше 5 литров ввезти в РФ нельзя.
Пример. Вы везёте 4 бутылки вина по 0,75 л (4*0,75 = 3 литра) — в норму укладывается, следовательно декларировать и доплачивать за них ничего не нужно. НО если вы везёте 4 литровые бутылки, то нужно будет их задекларировать и заплатить пошлину за литр превышения. - Ограничение на провоз табачных изделий. Разрешено ввозить в РФ табачные изделия: 200 сигарет, или 50 сигар, или 250 г табака. Для тех, кто хочет привезти всё из выше перечисленного, необходимо уложится в 250 г общего веса.
- Продукты питания суммарным весом более 5 кг. Учтите, что провозить продукцию животного происхождения можно только в готовом виде и в заводской упаковке. Общая сумма продуктов питания должна быть меньше 100 лир.
- Сувениры на сумму более 5 тысяч турецких лир. Если купленное перевалило за лимит, придется продемонстрировать чек обмена валюты и доказать, что потрачена она была исключительно на сувениры.
- Кораллы и ракушки, собранные на побережье. Нередко таможенники останавливают за камешки, ракушки, кораллы. Поэтому не поднимайте камушки, отвалившиеся обломки мрамора, ракушки и прочие мелочи возле достопримечательностей, с дна моря и на пляже. Провезти через таможню можно только природные сувениры, купленные в лавках. Для подтверждения происхождения предмета потребуется чек.
- Антиквариат. Таковым считаются предметы возрастом более 100 лет. Если покупаете что-то похожее просите чек о покупке + справку подтверждающую, что данному предмету меньше 100 лет и он не имеет реальной исторической ценности. И, соответственно, покупайте антиквариат только в специализированных магазинах, которые выдадут вам сертификаты и чеки.
- Запрет на вывоз рассады табака и конопли. На некоторые виды растений и деревьев существует ограничение.
- Ювелирные украшения. Из Турции не удастся вывезти ювелирные украшения на сумму больше $15 тыс.
- Лекарства, запрещённые к ввозу в Россию можно посмотреть на сайте таможенной службы. Нажмите Ctrl+F, чтобы включить быстрый поиск по списку. Препараты с псевдоэфедрином и эфедрином в составе запрещены к ввозу в Россию. Ещё раз напомним, что некоторые лекарства от кашля в Турции могут содержать псевдоэфедрин.
- Экзотические животные.
Алкоголь и табачные изделия могут перевозить только лица старше 18 лет.
Ракушки, собранные на турецком побережье
На что обращают внимание на таможне:
- ковры ручной работы;
- монеты;
- винтажные ювелирные украшения;
- исторические костюмы времён Османской империи;
- картины.
В антикварном магазине
Старый турецкий базар
Что еще мы забыли? Что вы привозили из Турции? Что будет хорошим подарком? Ваши варианты подарков и советы по выбору и покупке сувениров оствляйте в комментариях, а мы будем, по возможности, обновлять эту статью. Спасибо за внимание!
