Чтобы превратить обычный дом в по-турецкому теплый и уютный, просто необходимы исконные турецкие бытовые предметы. При этом наибольшее влияние оказывают мельчайшие детали - через них передается турецкая культура и традиции.
Хотя снаружи они могут выглядеть по-разному, многие турецкие дома имеют общие культурные ценности
С того самого момента, как вы подходите к двери дома в Турции, становится очевидно, что это действительно местное жилище, поскольку хозяин протягивает вам пару тапочек, которые вы можете надеть, переступая порог. Почти неслыханно не принимать предложение о тапочках, независимо от того, подходят они вам на самом деле или нет, и было бы откровенно невежливо вообще не снимать обувь. Во многих семьях на самом деле найдется пара гостевых тапочек, которые можно достать по такому случаю, и вам тоже следует это сделать. Если вы чувствуете себя некомфортно в чужой обуви, совет, чтобы избежать неловкой замены тапочек, - возьмите с собой переносную пару своих собственных, например тапочки-носочки и тому подобное.
Вывешивание амулета защиты от сглаза, называемого по-турецки “назар бонджук”, у входа в дом стало устойчивой традицией здесь, в Турции. Сделанные в основном из непрозрачного синего стекла с рисунком в виде белого глаза в центре, эти декоративные портьеры на память могут быть размером от монеты до ладони, и, согласно суевериям, они защищают от зла со стороны завистливых глаз.
Турецкий амулет от сглаза
Хотя вывешивание амулетов от сглаза, конечно, не является исламской традицией, но вешать Коран в специальном мешочке высоко на стену - определенно да.
Гранаты - еще один предмет, который вы найдете в турецком доме, как настоящие, так и в декоративной форме, поскольку считается, что этот фрукт приносит в дом процветание и изобилие.
Тапочки, кошка и дровяной камин - вот ключи к уютному турецкому дому
Любой, кто знаком с Турцией, хорошо осведомлен об их склонности пить большое количество черного чая. Таким образом, существует множество аксессуаров для чаепития, которые практически обязательны для любого дома, начиная с традиционного турецкого чайника, который состоит из комбинации большого чайника снизу и меньшего сверху. В нижней части находится кипяченая вода, а в маленькой кастрюльке сверху заваривается крепкий чай, поэтому при разливе чай можно разбавлять водой по вкусу каждого. Существует также классическая турецкая чайная чашка, называемая “инче белли”, что означает "с тонкой талией", к которой обычно прилагается маленькое блюдце и ложка еще меньшего размера. Чайная ложка по-турецки - важный элемент, поскольку во многих рецептах в Турции в качестве меры используется крошечная ложечка. Чайный поднос - еще один важный элемент турецкого дома, поскольку для подачи на стол необходимо перенести все чашки и блюдца. Интересный трюк с классическими чайными подносами, которые чаще всего используются в чайных садах, круглыми с тремя треугольными стержнями, ведущими к ручке, заключается в том, что если вы достаточно быстро перевернете их вверх дном и обратно, все чашки, наполненные чаем, останутся полными.
Турецкий чай в комплекте с блюдцем и ложкой - обязательное
блюдо для турок
Турки также хорошо известны своей любовью к кофе по-турецки, который также подается в специальных маленьких чашечках, чтобы вместить нужное количество крепкого напитка, похожего на эспрессо. Есть турецкая поговорка, что чашечку кофе, выпитую с кем-то, будут помнить еще 40 лет, и поэтому в турецком доме гостям также регулярно предлагают кофе. “Джезва”, маленькая кофейница с длинной ручкой и горлышком для налива, - это инструмент, используемый специально для приготовления кофе по-турецки. Традиционно ее изготавливают из меди или латуни. Еще один незаменимый продукт в турецком доме - кофе, приготовленный в джезве в соответствии с индивидуальными предпочтениями: обычный или с добавлением сахара. Это особенно важный пункт для будущих невест, поскольку во время процесса ухаживания, в ходе которого родственники жениха посещают их, чтобы попросить ее руки, потенциальной жене поручается приготовить идеальную чашку кофе. Иногда невеста подшучивает над своим будущим кавалером, доводя кофе для всех до совершенства, за исключением кофе для своего потенциального мужа, который подается с солью или перцем (или другими оригинальными специями) вместо сахара. Если избранник, пока пьет кофе, не подаст виду, это подтвердит его любовь.
Аксессуары для турецких чая и кофе - один из вариантов хорошего подарка из Турции.
Джезвы для приготовления кофе
Задолго до того, как появился COVID-19, в Турции в каждом доме использовался одеколон. Его предлагают и гостям, брызгая немного на руки до, во время и/или после визита. Одеколон используется в качестве духов, средства для снятия головной боли и средства для очищения ран благодаря своим сильным антисептическим свойствам.
Одеколон является давней традицией и подается гостям как способ освежиться
“Гюгюм" - это большой медный кувшин, который турки наполняют водой и ставят на традиционные дровяные печи, называемые "соба", зимой, поскольку он служит не только источником горячей воды, но и естественным увлажнителем воздуха в доме.
“Гюгюм" - традиционный медный кувшин
Во многих классических турецких домах также есть набор прикроватных столиков под названием “зигон сехпасы”. Матрешки приставных столиков, эти наборы бывают разных размеров - от меньшего до большего - и вставляются друг в друга только для того, чтобы их можно было разделить и разместить перед гостями, позволяя им с комфортом пить кофе или чай. Они также могут служить подставками для наборов нард, или “тавлы”, вечной и традиционной игры, которая присутствует практически в каждом турецком доме. В то время как многие туристы видели впечатляющие варианты инкрустации перламутром, некоторые знатоки игры предпочитают простые деревянные наборы для игры в нарды из-за приятных звуков, издаваемых при броске костей и четком размещении фигур на своих местах во время игры.
Набор турецких столиков “зигон сехпасы”
Кружевные салфетки, называемые “дантель”, когда-то были очень желанным предметом, входившим в приданое. Их вязали вручную невеста и ее мать, поскольку каждая передавала свое мастерство младшим поколениям.
В традиционных домах Сафранболу вы увидите диваны,
обтянутые турецким кружевом, хотя это уже не так распространено
Из наиболее практичных удобств, которые есть почти в каждом турецком доме, - свечи и фонарики, поскольку электричество, по общему признанию, может отключиться в любой момент.
"Арап сабуну", что означает "арабское мыло", десятилетиями использовалось в качестве чистящего средства в турецких домах. Изготовленное из каустического калия и растительных масел, но в прошлом сала, арабское мыло является мягким и натуральным продуктом, который можно использовать в самых разных областях применения, начиная от посуды и стирки белья и заканчивая металлическими приборами или деревянными поверхностями. Его можно даже использовать в качестве пестицида.
Традиционное мыло "Arap sabunu"
В большинстве турецких домов также есть насадка для метлы, полностью сделанная из соломы, которая столь же эстетична, сколь и полезна для подметания.
Кроме того, есть благословенная “пазар арабаси”, легкая тканевая тележка с колесами, которая может вместить ваши покупки и обычно используется для перевозки продуктов с фермерских рынков, от которых они получили свое название. Эти персональные тележки для покупок значительно облегчают передвижение с товарами, предотвращают трагедию, связанную с разрывом пластиковых пакетов в ваших руках, и позволяют покупателям использовать меньше пластика, что всегда является хорошей практикой.
