На днях для меня случилось настоящее открытие. Случилось это в небольшом, с виду ничем не примечательном кафе в Стамбуле. Мне впервые довелось попробовать кофе мененгич. Как для человека, который некогда пил [...]
Традиционное турецкое мороженое, которое получило название дондурма (dondurma), отличается густотой и тягучестью. Дондурма — продукт турецкой кухни, напоминающий мороженое. Приготавливается из молок [...]
Восток с его тайнами и страстями считают делом тонким. Пожалуй, таким же тонким, как нити удивительно нежного восточного лакомства под названием «Пишмание». Наша статья расскажет о этом необычном и сладком [...]
Свежие фрукты, сухофрукты, специи, цветущие растения, мед и сахар – эти ингредиенты являются лишь малой толикой из тысячи используемых и сочетаемых продуктов в приготовлении восхитительного напитка, известного [...]
Чай в Турции – это не просто напиток, это уже часть традиционной народной культуры. У каждой страны – собственные культурные особенности, а вот турки в любой «непонятной ситуации» чаевничают. Делают они это [...]
Турция и кофе – два неразрывно связанных понятия. Не зря же кофе по-турецки входит в перечень нематериальных объектов, охраняемых ЮНЕСКО! Интересно, что в этот перечень включен не какой-то отдельный сорт кофейн [...]
Разные способы приготовления кофе по-разному раскрывают вкус напитка. Кроме того, на вкус напитка влияют, например, посуда, которую вы используете для его приготовления, и зерна, которые вы выбрали. Классич [...]
05/03/2024
Турецкий город Мерсин, что раскинулся на берегу Средиземного моря — это некий образец ...
26/02/2024
Часто в список обязательных покупок туриста в Турции входит «набор специй». Ведь всем известно, ...
06/01/2024
Чай в Турции – это не просто напиток, это уже часть традиционной народной культуры. У каждой ...
05/01/2024
Если вы отправились на отдых в Турцию, или живете здесь недавно, вам будет полезно иметь под ...
30/12/2023
Хоть Турция и ассоциируется в первую очередь с пляжами, но значительную часть страны занимают горы. Настоящие ...
27/12/2023
Турция и кофе – два неразрывно связанных понятия. Не зря же кофе по-турецки входит в перечень ...
18/12/2023
Турция – один из старейших винных регионов мира. По некоторым данным виноделию здесь 6000 лет, а ...