Отправиться на новогодние каникулы в Турцию — означает дважды сменить привычные декорации. Во-первых, встречать новый год без оливье, мандаринов и речи президента, а во-вторых, увидеть зимнюю Турцию, отличающуюся от той, что обычно предстает перед нами жарким летом.
Новый год (Yılbaşı gecesi) — один из самых популярных праздников в Турции.
Новогодний салют на Босфоре в Стамбуле
«С Новым годом!» по-турецки звучит как «Mutlu Yillar!»
Новый год в Турции отмечается два раза. По григорианскому календарю начало года приходится на 1 января. Это торжество популярно в крупных городах юго-запада страны и празднуется в стиле европейских традиций. По древнему тюркскому обычаю Новый год отмечается 21 марта, в день весеннего равноденствия, и имеет название Навруз. Не смотря на то, что праздников в Турции хватает - турки Новый год отмечают с теплотой и радостью.
Новый год 1 января
Наиболее популярное место празднования Нового года в Турции – город Стамбул. На улице Абди Ипекчи устанавливается и наряжается главный атрибут торжества – елка. Рядом с ней монтируется сцена, на которой в новогоднюю ночь проходит концерт с участием звезд эстрады.
Оживленная площадь Таксим в Стамбуле в новогодние праздники
С начала декабря главная площадь Стамбула – Таксим – украшается электрическими гирляндами, инсталляциями в виде фигур сказочных персонажей. Улица Истикляль, на которой сосредоточены бары и клубы, превращается в центр тусовок и вечеринок.
Праздничный новогодний салют в Стамбуле
Традиции и обычаи
Жители Турции переняли традиции празднования Нового года у американцев и европейцев. Его торжественная встреча распространилась в крупных городах страны. В селах этому празднику уделяется мало внимания. Жители турецкой глубинки больше чтят коренные тюркские традиции. Они более пышно и торжественно отмечают Навруз.
В Европе Деда Мороза называют Санта Клаус, в России - Дед Мороз - Красный Нос. В Турции есть собственный Дед Мороз, которого с таким же нетерпением ждут во время Нового года многие турецкие дети. Его называют "Ноэль Баба", что в переводе с турецкого означает "Рождественский отец". Не смотря на то, что Новый год в сельских районах Турции не отмечают, традиция ставить елку и ждать Деда Мороза прочно вошла в жизнь горожан.
Турецкого Санту называют "Ноэль Баба"
Новый год в Турции – семейный праздник. Все домочадцы, семьи близких родственников и друзей собираются за одним столом. Они хорошо проводят время, веселятся, ведут оживленные беседы, откупоривают бутылку шампанского под бой курантов, загадывают желание и поздравляют друг друга.
Звериные символы года, согласно китайскому гороскопу, в Турции не популярны.
Существует множество турецких новогодних традиций, как новых, так и старых. Вот несколько из них:
- Покупка красного нижнего белья. Не обижайтесь, если вам случится получить в подарок пару красных трусов. Считается, что человеку надевшему такое нижнее белье весь следующий год будет сопутствовать удача во всех делах. Причем, чем смешнее белье, тем лучше!
- Посыпать соль на порог или разбить гранат о входную дверь. Считается, что это принесет мир и успех в ваш дом и бизнес.
- Открытие крана с водой в полночь. Считается, что это принесет деньги и удачу.
- Небольшая прогулка в полночь принесет в вашу жизнь путешествия.
- Если вы хотите поправить свое финансовое положение, то в полночь откройте висячий замок.
- И последняя традиция - самая новая из всех, участие в новогодней лотереи Милли Пиянго.
В новогоднюю ночь добрая часть турецкого населения припадает к экранам телевизоров, ведь для них показывают турецкий вариант "Иронии судьбы", а точнее, розыгрыш новогодней лотереи Milli Piango. Накануне праздника все активно скупают счастливые билеты с надеждой сорвать куш. Ведь куш то немаленький. В этом году будет разыграно 70 миллионов турецких лир (а это около 11,5 миллиона евро по сегодняшнему курсу). Сопровождается просмотр новогодней лотереи поеданием семечек и орешков. И никакого вам оливье с мандаринами.
Билет новогодней лотереи Milli Piango - один из вариантов универсального подарка
История праздника
Отмечать наступление Нового года в ночь с 31 декабря на 1 января в Турции начали только в 1935 г. До этого времени с 1926 г. (когда Турция перешла с юлианского на григорианский календарь) праздник приходился на первую после 1 января субботу. А полноценным выходным днем первый день нового года стал только в 1981 г. Мусульманам, составляющим большую часть населения Турции, ставить елку (христианский символ) духовенство страны не рекомендует. Этому совету следуют не все — многие, как и в России, относятся к вечнозеленой красавице как к символу Нового года безо всякой религиозной подоплеки.
Новогодние украшения
В преддверии зимних праздников турки устанавливают и наряжают в домах елки. Под хвойной красавицей размещают фигурку Деда Мороза, который в Турции носит облик Святого Николая. Развешивают по дому мишуру, новогодние чулки и искусственные снежинки. Украшают крыши и деревья электрическими гирляндами.
Новогодние украшения в Турции такие же как во всем мире
Праздничный стол
Новогодний стол в турецких семьях отличается роскошью и изобилием. На нем присутствуют закуски, нарезки, свежие фрукты, сладости. Главное блюдо праздничного стола – зажаренная фаршированная индейка, которое хозяйки переняли из американской культуры. Из национальной кухни популярно соте из говядины, кефте (тефтели в соусе), люля-кебаб, лепешки пиде, тушеная стручковая фасоль с цуккини, тюрбан из рыбы.
Праздничный стол в Турции
В целом в Турции подают такую еду, которая принята и считается особенно вкусной в конкретной семье, традиционных новогодних блюд нет.
Если главным фруктом Нового года в России является мандарин, то в Турции это гранат, символизирующий изобилие и достаток.
На десерт хозяйки подают турецкие сладости: джезерье – лукум из морковного сока с фундуком, медовую пахлаву с грецкими орехами, тулумбу – трубочки из заварного теста с сиропом, печенье курабье, аджуа – пирожные с финиками.
Подарки
Турки вручают друг другу разнообразные подарки за новогодним столом. Дети заранее пишут письма любимому персонажу – Святому Николаю. Утром 1 января они находят свои подарки под елкой, которые им оставляют ночью родители.
По мере приближения Нового года полки некоторых магазинов до отказа наполнены красными трусами. Именно они становятся сейчас самой незаменимой вещью, особенно там, где продаются пижамы, нижнее белье и одежда для дома. Считается, что у тех, кто встретит Новый год в красных трусах, все желания исполнятся, и им обязательно повезет. Это поверье распространено и среди женщин, и среди мужчин.
Красное нижнее белье - непременный атрибут новогодних магазинов
Из подарков на новый год принято дарить красные трусы. Они продаются обычно везде в любом магазине, упакованные
в пластиковую круглую коробочку, чем-то напоминая елочную игрушку
Красные трусы, как утверждается, "непременно должны быть подарены". Так что, если вы купите их себе сами, не сработает.
Города и курорты
Новогодние каникулы в Турции позволят окунуться в теплую гостеприимную атмосферу и местный колорит.
Праздничная новогодняя ярмарка в Анталье
Отдых в крупных городах страны: Стамбуле, Измире, Бурсе, Анкаре пройдет с особым размахом. Отели и рестораны порадуют гостей развлекательными программами, танцевальными вечеринками с участием живых музыкальных коллективов, ужинами с праздничным меню.
Новогоднюю ночь можно встретить на комфортабельном корабле, который курсирует по проливу Босфор. Панорамы ночного Стамбула создадут романтическую атмосферу.
Провести праздники необычно и с пользой для здоровья можно в городах, расположенных на морском побережье: Анталии, Бодруме, Сиде, Кемере, Мармарисе. В зимнее время на морских курортах держится теплая плюсовая температура, что позволит насладиться комфортными прогулками по пляжам и подышать целебным воздухом. Гостиницы в праздничный период заполнены отдыхающими. Администрация предлагает гостям посетить вечеринки, маскарады, утренники для детей.
В период новогодних праздников персонал каждой гостиницы старается привлечь туристов разнообразием развлечений
Любителям активного отдыха придутся по душе горнолыжные курорты Турции: Улудаг, Паландокен, Эрджияс, Саклыкент, Картаклая. Они предлагают большое разнообразие трасс, которые удовлетворят потребности новичков и профессиональных спортсменов. Доступные цены, разнообразие зимних развлечений и живописные пейзажи приятно удивят гостей страны.
Новогодние туры
Привычных для межсезонья низких цен от туров в Турцию на Новый год ждать не стоит. Как ни крути, Новый год он и в Африке (то есть — и в Турции) Новый год. Хорошим утешением послужит отличная организация отдыха в круглогодичных гостиницах, отсутствие толп туристов, кардинально отличающаяся от российской в лучшую сторону погода, если едете на море, и возможность взглянуть на Турцию другими глазами — если выбрали для отдыха один из центров горнолыжного спорта. Заказывать пляжно-новогодний или горнолыжный тур в Турцию следует заранее, так как количество отелей, работающих на побережье в низкий сезон, равно как и число гостиниц высоко в горах — ограничено.
Новогодний антураж ресторанов Антальи
Отдых в новогодние праздники на турецких курортах дает возможность туристам сменить привычную обстановку. Елки и пальмы, украшенные гирляндами, яркие фейерверки на набережных и площадях, большие программы в отелях – все это ждет туристов в Турции. Поэтому для тех путешественников, кто готов к экспериментам и смене обстановки, встреча Нового года в южной стране подарит массу ярких впечатлений.
