Если вы ищете самые свежие и красочные фрукты и овощи или широкий ассортимент сыров и оливок для своих обеденных блюд, в турецком мегаполисе есть множество местных и экологически чистых базаров и фермерских рынков.
Каждую неделю на улицах Стамбула открываются сотни рынков, предлагающих покупателям широкий выбор продуктов
питания и товаров первой необходимости
Турция славится красочными и милыми базарами и фермерскими ярмарками’ которые традиционно проводятся еженедельно в городах и деревнях по всей стране. Не может быть лучшего времени, когда поддержание оптимального состояния здоровья и выполнение домашних обязанностей на свежем воздухе являются ключевыми для того, чтобы открыть для себя чудеса свежайших и самых разнообразных продуктов, сыров, оливок и орехов, доступных в Турции, в дополнение к традиционному текстилю, одежде и практически всему, что только можно себе представить. нужно сделать дом настоящим домом.
Советы о том, как делать покупки на этих базарах как профессионал, читайте в этой статье.
Экологические рынки в Стамбуле
Шишли (Şişli) Эколоджик Пазар
В буквальном смысле этого слова экологический базар Шишли, который местные жители также называют Ферикей Органик Пазар, стоит особняком из-за района, в котором он проходит, и потому, что это рынок, полностью посвященный продаже органических и экологичных продуктов. В дополнение к огромному выбору свежих овощей и фруктов, здесь также представлен широкий ассортимент органических и экологичных продуктов.
На экологическом базаре Шишли прилавки полны фруктов всех цветов радуги
Район Бомонти, где расположен рынок Ферикей, такой же красочный, как и сам рынок, что делает его прекрасным местом для субботней прогулки. В этот день недели рынок работает с 7 утра до 17 вечера. Здесь также есть киоски, предлагающие свежеприготовленную выпечку гезлеме с разнообразными пикантными начинками. а также свежевыжатые фруктовые соки. Историческое крытое рыночное пространство также служит местом проведения еженедельного антикварного рынка Ферикей, который раньше проводился по воскресеньям, но теперь перенесен на вторник, чтобы учесть воскресный карантин из-за COVID-19.
Еще несколько
В то время как рынок, расположенный в районе Ферикей в Шишли, безусловно, является самым известным из всех, по всему Стамбулу также есть несколько экологических рынков, торгующих органическими продуктами, и все они достойны посещения.
Базар Ферикей, крупнейший антикварный базар Стамбула, Турция
"Картал 100% Эколоджик Пазар" проводится еженедельно по пятницам, "Бакыркей 100% Эколоджик Пазар" проходит по субботам, как и "Измит 100% Эколоджик Пазар", недалеко от Стамбула.
Традиционные базары
Ортакей Сосьете Пазары
Когда-то известный как Ulus Sosyete Pazarı - это крытый брезентом рынок под открытым небом, расположенный в одном из самых уважаемых районов Стамбула, считался самым высококлассным из еженедельных рынков, который специализируется на одежде и текстиле. В 2005 году этот рынок, который когда-то располагался напротив торгового центра "Акмеркез", был вынужден закрыться из-за нехватки места. С тех пор он был возрожден в районе Левазим как Ortaköy Sosyete Pazarı и продолжает традицию большого количества одежды на своих прилавках, однако на этот раз пространство больше не вызывает беспокойства, поскольку, как говорят, вместимость нового рынка составляет почти 1000 киосков.
Стамбульский вещевой рынок Ортакей Сосьете Пазары
Турция является крупным производителем текстиля и одежды, и эти рынки предоставляют покупателям возможность приобрести товары с экспортным перерасходом или с незначительными дефектами по чрезвычайно разумным ценам. Ожидайте увидеть груды одежды на столах с женщинами, пробирающимися сквозь различные фасоны и покрои, в то время как владельцы киосков выкрикивают “беш лира”, “на лиру” и т.д., ссылаясь на цены на товары в различных стопках, и если вы готовы потратить время, вы определенно найдете что-то для себя. Раньше этот рынок проводился по воскресеньям и четвергам, однако в эти дни только по последним и открыт с 8 утра до 19:30 вечера.
Кадыкей Салы Пазары
Одним из старейших и самых популярных базаров Стамбула является исторический Кадыкей Сали Пазары. Более ста лет рынок проходил вдоль Курбагалидере, ручья в чрезвычайно людном месте, которое включало в себя перекрестки шоссе и футбольный стадион соседнего спортивного клуба "Фенербахче". В результате 15 лет назад знаменитый рынок был перенесен на совершенно новое постоянное место в соседнем Хасанпаше, и теперь это крытый рынок, оборудованный просторной парковкой.
Еженедельный Кадыкейский базар был открыт в азиатской части Стамбула 14 октября 2014 года
На базаре Кадыкей также есть отдел, где можно купить свежую рыбу
Рынок проводится по вторникам и пятницам с акцентом на текстиль и одежду, а также оживленный блошиный рынок. В районе рынка также проходит воскресный антикварный рынок, однако из-за карантина по воскресеньям в соответствии с профилактическими мерами против COVID-19 этот конкретный рынок в настоящее время закрыт. Тем временем, раз в два месяца на странице Kadıköy Antika Pazarı в Instagram проводится онлайн-аукцион антиквариата, на который приглашаются все желающие.
Что случилось с рынками "сосьетик" в Стамбуле?
На самом деле в Стамбуле есть несколько рынков “сосьетик”, интересное название которых отсылает как к “обществу”, так и к “моде” и предполагает наличие широкого ассортимента одежды, аксессуаров, сумок, текстиля и обуви, а также свежих продуктов питания.
Рынок Улус, который сейчас находится в Ортакее и историческом районе Сали-Пазары в Кадыкее, просто оказался самым популярным и хорошо зарекомендовавшим себя на протяжении многих лет.
Продажа овощей на рынке в Стамбуле
Однако есть также Бешикташский Sosyetik Pazarı, который расположен на двухэтажном рынке напротив отдела регистрации бракосочетаний Бешикташа и проводится по субботам. В данном конкретном случае первый этаж торговой площадки отведен под продукты питания, в то время как на втором этаже можно найти одежду, текстиль и товары для дома.
Расположенный в азиатской части города, Erenköy Pazarı - еще один обширный фермерский рынок, который проводится по четвергам рядом с трассой для микроавтобусов.
Заметка о примечательном рынке Кастамону
Многие гурманы-эмигранты знают, что когда-то в районе Касымпаша в Бейоглу проводился впечатляющий воскресный рынок, который назывался Кастамону Пазары или Тарихи Инеболу Пазары (Исторический рынок Инеболу) в честь Черноморского региона, куда еженедельно привозили широкий ассортимент уникальных продуктов для продажи. начинающие рестораторы покупают самые лучшие блюда. Продукты поступали прямо с субботнего рынка в Кастамону и включали местный хлеб, дикорастущую зелень, разнообразные грибы, фрукты и овощи, характерные для данного региона.
Из-за принятых мер по предотвращению распространения COVID-19, работа этого рынка была приостановлена. Однако, после того, как ограничения были сняты, рынок возобновил свою работу в Стамбуле.
